Aura

Na severu Istre, v prelepi Buzeštini, kjer je narava še posebej radodarna, njene neizčrpne darove na najboljši možni način izkorišča znana družinska destilarna Aura. Ročno nabrana divja zelišča in divji sadeži, v edinstveni stari kleti v osrčju Buzeta, se z veliko ljubezni in spretnosti pretočijo v ekskluzivna žganja, likerje, ginove in marmelade, pripravljene po tradicionalnih recepturah.

Obiskovalci imajo priložnost spoznati celoten proces izdelave Aurinih izdelkov, od maceracije zelišč, kuhanja Teranina in Karbun gina, pa vse do polnjenja steklenic, etiketiranja in priprave za nadaljnjo distribucijo. Gostje lahko uživajo tudi v degustaciji izdelkov, v sklopu destilarne pa je tudi trgovina, kjer lahko najdete vse, kar ponuja ta najbolj nagrajena hrvaška destilarna.

Njihov najbolj znan in najbolj nagrajen izdelek je Teranino, ljubljenec ženskega občinstva. Destilarna Aura pa ponuja tudi Premium Istrian Dry Gin Karbun, prvi hrvaški aperitiv Ora d'Oro, osvežilna Limoncello in Orancello, Fernet Amaro 78 ter druge zeliščne in sadne likerje ter destilate, katerih kakovost izhaja prav iz resničnega uveljavljanja njihovega slogana »Ročno obrano«. , pripravljeno z ljubeznijo«.

Središče naše proizvodnje - destilarna Aura - se nahaja na površini, ki je malo večja od 600 m² rustikalno urejene stare kleti v Buzetu. V tem prostoru poteka proizvodni proces naših žganj, likerjev, ginov in marmelad. Obiskovalci si lahko ogledajo in izkusijo celoten proces od fermentacije sadja, destilacije, maceracije sadja, staranja žganja do polnjenja, etiketiranja in pakiranja. Poleg proizvodnega dela naše destilarne je tudi trgovina, kjer so na voljo vsi izdelki Aura, ter degustacijski prostor, kjer sprejmemo skupine ali posamezne obiskovalce.

Glavne surovine za našo proizvodnjo najdemo v naravi. Divja zelišča in divji sadeži, zelišča, začimbe, sadje. Vse, kar je potrebno, se pridela na ekološko čistem območju, daleč od cest in naseljenih območij, na obronkih Ćićarije, v različnih delih Istre in na nekaterih otokih.