Belo vino

Belo vino se proizvaja po vsem svetu iz različnih sort in regij. Belo vino oz. večina belih vin je pridelanih iz neposredno stisnjenega soka iz belega grozdja, kar pomeni, da se grozdje pobere in pripelje nazaj v klet, iz njega pa se njegov sok takoj iztisne (kar pomeni, da ima malo ali nič »stika s kožo«).

Načini, na katere je ta sok vinificiran po stiskanju, se razlikujejo od vinarja do vinarja, vendar je zaradi tega svet belega vina tako vznemirljiv. Po stiskanju se sok fermentira z naravnimi (spontanimi/domačimi) ali gojenimi kvasovkami v različnih posodah. Jeklo, hrast in cement so najpogostejše posode za vinifikacijo in staranje. Številna bela vina so v celoti vinificirana v jeklu, saj ta material zadržuje kisik iz posode in ohranja naravno kislino v soku. (V vinu je kislost dobra in zaželena stvar.) Na drugem koncu spektra vinifikacija in staranje v hrastovem sodu omogoča, da zelo majhna količina kisika pride v stik s sokom. To dodaja različne teksture in večplastne okuse določenemu vinu. Staranje cementa je nekakšen hibrid obeh, saj cement zagotavlja oksidativno okolje, ne da bi vinu dal okus po hrastu. Svetovne najbolj poznane sorte belih vin so Chardonnay, Sauvignon ter Rizling.

Več...

Prikazanih 768 - 792 od 859 izdelkov

Način prikaza:

Ni na zalogi

Vino Collis 2019 Colnar 0,75 l

Šifra: 2919

Zvrst iz šestih različnih sort: Renskega in Laškega rizlinga, Belega in Sivega pinota, Chardonnayja in Traminca.

Cena z DDV:

14,90 €

Ni na zalogi

Vino Malvazija 2019 Čarga 0,75 l

Šifra: 2600

Odlično vino srednje globoke zlato rumene barve.

Cena z DDV:

7,69 €

Vino Manzanilla Oloroso Bodegas Alonso 0,5 l

Ni na zalogi

Vino Manzanilla Oloroso Bodegas Alonso 0,5 l

Šifra: 1861

Aromatično vino intenzivnega okusa. Naša harmonika.

Cena z DDV:

102,48 €

Ni na zalogi

Vino Vitovska 2018 Štemberger 0,75 l

Šifra: 2810

Vitovska je stara avtohtona kraška bela sorta. Raste na manj kot 70 hektarjih v Sloveniji in Italiji. Maceracija 7-10 dni v odprtih kadeh, ročno potapljanje klobuka in mešanje....

Cena z DDV:

39,80 €

Vino Weiber Mulatschak 2021 Meinklang 0,75 l

Ni na zalogi

Vino Weiber Mulatschak 2021 Meinklang 0,75 l

Šifra: 2809

Odlični avstrijski biodinamik Meinklang s certifikatom Demeter in Austria Bio Garantie.

Cena z DDV:

9,76 €

Vino Malvazija Grand Cru 2019 Arman 0,75 l

Ni na zalogi

Vino Malvazija Grand Cru 2019 Arman 0,75 l

Šifra: 2795

Polno slamnato rumena z zelenkastim odtenkom, že ob prvem vonju iz kozarca izvira peščica zrelega sadja. Prevladujeta melona in marelica, kasneje pa se pridruži elegantna nota...

Cena z DDV:

14,15 €

Ni na zalogi

Vino Clemente belo 2019 Damjanić 0,75 l

Šifra: 2792

Kompleksna cvetica, v kateri prevladujejo izrazite sadne arome zrelih jabolk, breskev in hrušk.

Cena z DDV:

26,89 €

Ni na zalogi

Vino Malvazija 2021 Damjanić 0,75 l

Šifra: 2790

Slamnato rumena z zelenkastim odtenkom. Na nosu je izrazit vonj po akaciji, bezgu in grenivki. V ustih sveže, lepo zaobljeno in harmonično, na koncu pa značilna sortna grenkoba.

Cena z DDV:

13,44 €

Ni na zalogi

Vino Avandgard 2020 Tomaz 0,75 l

Šifra: 2789

Vino ima velike potencijale, katere glede na vsebino aromatičnih sestavin, lahko uvrstimo v skupino pol-aromatičnih sort z velikimi cvetlično-sadnimi aromatski potenciali. Ima...

Cena z DDV:

13,44 €

Ni na zalogi

Vino Alba 2021 Matošević 0,75 l

Šifra: 2786

Lepo slamnata rumena barva v kozarcu. Alba je sveže elegantno vino fine strukture z izrazito sortno aromo belih cvetov, marelic in citrusov ter retro okusom grenkobe mandljev.

Cena z DDV:

13,44 €

Ni na zalogi

Vino Rebula 2021 Blažič 0,75 l

Šifra: 2483

Rebula s karatkerjem, ki očara s svojo pitnostjo, je odlična spremljevalka začetnih jedi.

Cena z DDV:

12,08 €

Ni na zalogi

Vino Demi-Sweet 2020 Impulso 0,75 l

Šifra: 2685

100% Viura belo grozdje iz področja Rioja Alto

Cena z DDV:

6,99 €

Ni na zalogi

Vino Jakot 2009 Radikon 0,5 l

Šifra: 2672

Stanko Radikon je bil velikan naravnih in oranžnih vin, ki je ustvaril nekaj presenetljivih in nenavadnih vin.

Cena z DDV:

59,60 €

Ni na zalogi

Vino Oslavje 2008 Radikon 0,5 l

Šifra: 2670

Stanko Radikon je bil velikan naravnih in oranžnih vin, ki je ustvaril nekaj presenetljivih in nenavadnih vin.

Cena z DDV:

59,60 €

Ni na zalogi

Vino Oslavje 1997 Radikon 0,75 l

Šifra: 2662

Stanko Radikon je bil velikan naravnih in oranžnih vin, ki je ustvaril nekaj presenetljivih in nenavadnih vin.

Cena z DDV:

180,00 €

Vino La Justice 2020 Domaine de Bellevue 0,75 l

Ni na zalogi

Vino La Justice 2020 Domaine de Bellevue 0,75 l

Šifra: 2633

Jerome Bretaudeau je eden najbolj nadarjenih vinarjev, ki se posveča fascinantnemu terroirju Muscadeta, najzahodnejšega imena v dolini Loire.

Cena z DDV:

48,31 €

Vino Eponyme 2020 Domaine Belluard 0,75 l

Ni na zalogi

Vino Eponyme 2020 Domaine Belluard 0,75 l

Šifra: 2631

Od leta 1988 Dominique BELLUARD obdeluje enega najstarejših alpskih vinogradov, kjer ostaja edinstvena in endemična sorta grozdja "Gringet".

Cena z DDV:

50,51 €

Vino Crozes Hermitage Blanco 2020 Dard et Ribo 0,75 l

Ni na zalogi

Vino Crozes Hermitage Blanco 2020 Dard et Ribo 0,75 l

Šifra: 2628

Rene-Jean Dard in François Ribo, dva slavno rezervirana vignerona iz Mercurola, severno od Valence, sta ustanovila svoje posestvo leta 1984.

Cena z DDV:

61,49 €

Vino Chamois du Paradis 2018 Ganevat 0,75 l

Ni na zalogi

Vino Chamois du Paradis 2018 Ganevat 0,75 l

Šifra: 2627

Jean-François Ganevat se je leta 1998 vrnil v Juro, v dolino Rotalier, po dolgih letih v Burgundiji, natančneje v Chassagne-Montrachetu, z Jean-Marcom Moreyjem. Blizu filozofije...

Cena z DDV:

164,70 €

Vino Les Varrons Vielles Vignes 2018 Ganevat 0,75 l

Ni na zalogi

Vino Les Varrons Vielles Vignes 2018 Ganevat 0,75 l

Šifra: 2626

Jean-François Ganevat se je leta 1998 vrnil v Juro, v dolino Rotalier, po dolgih letih v Burgundiji, natančneje v Chassagne-Montrachetu, z Jean-Marcom Moreyjem. Blizu filozofije...

Cena z DDV:

164,70 €