0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 504 - 528 od 843 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 2392

Sales de, ki se nahaja na severozahodu apelacije, je eden najboljših gradov v regiji. Ima največji vinograd v Pomerolu.
Cena z DDV:
63,34 €
Na zalogi

Šifra: 2389

Zgodovina posesti sega v leto 1661, ko je Pierre de Rauzan, trgovec na Place de Bordeaux in upravitelj v Château Margaux, pridobil gospostvo Gassies in njegov vinograd.
Cena z DDV:
137,42 €
Na zalogi

Šifra: 2388

Maison Bouchard Pere et Fils, ki je bil ustanovljen leta 1731, je imel skozi svojo zgodovino eno najlepših vinskih posesti v Burgundiji zaradi rednih nakupov trt v najboljših...
Cena z DDV:
244,00 €
Na zalogi

Šifra: 2387

Odlično francosko letniško vino.
Cena z DDV:
128,83 €
Na zalogi

Šifra: 1985

Resno, močno, tudi dinamično in živahno po njegovi kislosti in eleganci, kar izvira iz skromnih tal, nadmorske višine in vinogradniške lege ob morja.
Cena z DDV:
10,50 €
Na zalogi

Šifra: 1923

Odličen istrski cuve.
Cena z DDV:
35,90 €
Na zalogi

Šifra: 1906

Sestavljeno vino iz sort Cabernet Franc, Merlot
Cena z DDV:
32,90 €
Na zalogi

Šifra: 1903

Modri pinot vino, zorjeno v barikih.
Cena z DDV:
29,90 €
Na zalogi

Šifra: 1901

Posebna modra frankinja.
Cena z DDV:
26,90 €
Na zalogi

Šifra: 1889

Rubino je rdeča zvrst, sestavljena iz merlota 80% in cabernet sauvignona 20%, kateremu dodamo sladko vino iz sušenega grozdja.
Cena z DDV:
21,40 €
Na zalogi

Šifra: 1849

Z eksplozijo zrelih črnih sadežev v ustih, ta letnik obljublja izjemno prihodnost!
Cena z DDV:
80,00 €
Na zalogi

Šifra: 1847

Prekrasno biodinamično vino iz regije Bordeaux.
Cena z DDV:
87,99 €
Na zalogi

Šifra: 1838

Rdeče biodinamično vino Syrah iz Crozes-Hermitage.
Cena z DDV:
110,90 €
Na zalogi

Šifra: 1837

Rdeče biodinamično vino Syrah iz Crozes-Hermitage.
Cena z DDV:
140,00 €
Na zalogi

Šifra: 1835

Še dokaj mlado, a spektakularno vino.
Cena z DDV:
74,99 €
Na zalogi

Šifra: 1831

Prekrasen svež in klasičen Beaujolais.
Cena z DDV:
50,00 €
Na zalogi

Šifra: 1827

Biodinamični certificiran Gamay, Beaujolais, letnik 2018.
Cena z DDV:
60,00 €
Na zalogi

Šifra: 1826

Zelo posebno biodinamično vino Gacha.
Cena z DDV:
60,00 €
Na zalogi

Šifra: 1808

Jean-Baptiste Menigoz, nekdanji učitelj in smučarski tek, si je po prvem naravnem vinu leta 2004 popolnoma spremenil življenje.
Cena z DDV:
59,00 €
Na zalogi

Šifra: 1802

Fermentirano v nerjavečem jeku, starano v amfori.
Cena z DDV:
59,78 €
Na zalogi

Šifra: 1800

Dos d'Chat 2020 Quin Quin Syrah ima očarljivo temno češnjevo sredico z vijoličnimi robovi.
Cena z DDV:
39,00 €
Na zalogi

Šifra: 1799

Odličen couvee vinarja Fabrice Dodane
Cena z DDV:
49,98 €
Na zalogi

Šifra: 1797

Gamay vino regije Jura. Odrašča na apnenčasto lapornatih tleh.
Cena z DDV:
49,98 €
Na zalogi

Šifra: 1796

Saint Pierre je leta 2012 pridobil ekološki certifikat, ki je začel predelavo leta 2002. Vsa vina so fermentirana z domačimi kvasovkami v rezervoarju ali nevtralnem sodu.
Cena z DDV:
39,00 €