0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Vino Zelen Fedora 0,75 l

Šifra: 6940
Zelen je najbolj prepoznana avtohtona sorta Vipavske doline, ki pa je na trgu še vedno v zelo omejenih količinah. Pridelujemo ga po stari vipavski metodi, ko se je fermentacija pričela z nekajdnevno maceracijo v odprtih kadeh in vinifikacija nadaljevala z velikih lesenih sodih. To mu daje večjo kompleksnost in bolj zeliščne okuse. Je idealen spremljevalec kulinaričnih razvajanj.
Preberite več

Značilnosti izdelka:

Država: Slovenija
Letnik: Tekoči letnik
Litraža: 0,75
Proizvajalec: Fedora
Regija: Vipavska Dolina
Sorta: Zelen
Stil: Bogato belo
Stopnja sladkorja: suho
Vrsta izdelka: Vina
Vsebnost alkohola: 13
Cena:
19,76 €
Dodaj v opomnik
Dodaj v opomnik
Za naročila nad 69€ je dostava brezplačna.

Sorta: 100 % Zelen

Vinorodni okoliš: Vipavska dolina

Vinorodna lega: Golenbreg, Boršt

Nadmorska višina vinograda: 250-300 metrov

Sestava tal: opoka (lapor, sovdan, fliš)

Izpostavljenost: jugovzhod

Starost vinograda: 20 let

Trgatev: ročno pobirano

Vinifikacija: spontana fermentacija na lastnih kvasovkah, 6 dni maceracije

Zorenje:

16 mesecev na drožeh v 1600 l hrastovih sodih

Srednje globoke barve temnega zlata. Nefiltrirano, rahlo motno. Cvetica poudarjena, aromatična, prijetna. Fine lesne in balzamične note dominirajo nad cvetnimi zaznavami ter sočnim ananasom, ličijem. Tudi marelica. Suho v ustih, s kančkom ostanka sladkorja, tekstura je oljnata, kisline na višji strani. Krepkejše, z obilico karakterja ter dolgim zatonom.

Kozarci in ostali pripomočki

Šifra: 3644
Na zalogi
Cena z DDV:
15,99 €
Šifra: 3649
Na zalogi
Cena z DDV:
9,50 €
Šifra: 4399
Na zalogi
Cena z DDV:
3,90 €
Šifra: 3650
Na zalogi
Cena z DDV:
9,50 €