0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Brinjevec

Brinjevec je vinski destilat iz brinjevih jagod in je značilen samo za Slovenijo in je geografsko zaščiten. V brinju lahko najdemo vitamin C, B, kalcij, sladkor, eterična olja, … kar odlikuje visoko hranilno moč, dobro vpliva na dihala uživajo jih lahko tudi diabetiki. Uporablja se lahko kot začimba, zdravilo in je na splošno znan kot dober antibiotik. Uspeva v grmih na kamnitih tleh kraškega sveta, najdemo ga tudi v gorovju. Velikokrat ga primerjam z ginom, kar pa ne drži, saj je brinjevec kot vinski destilat narejen izključno iz brinjevih jagod, kar pa ne velja za gin, ki je lahko narejen na osnovi žitnih destilatov katerim se dodaja ekstrakt ali aroma brinja. Priprava žganja poteka po naslednjem postopku. Po obiranju, se jagode posuši. Posušene jagode nato zmelje in doda vodo in kvasovke za začetek fermentacije. Po mesečni fermentaciji se drozgo destilira na klasičen način v bakrenih kotlih. Da je boljši kvaliteta se poslužujejo 6 mesečnem staranju. Kot zanimivost lahko omenimo, da je za liter brinjevca potrebno 8 kilogramov brinjevih jagod.

Filter
Prikazanih 1 - 5 od 5 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 1123

Brinjevec je aromatično, kakovostno žganje izdelano po značilnem edinstvenem postopku fermentacije iz brinovih jagod. Uporablja se ga lahko kot izvrsten aperetiv ali v...
Cena z DDV:
21,47 €
Na zalogi

Šifra: 3008

Nepozaben okus s pridihom tradicije v novi izvedbi.
Cena z DDV:
45,90 €
Na zalogi

Šifra: 3007

Naravnost izjemen.
Cena z DDV:
39,89 €
Na zalogi

Šifra: 3006

Tradicionalen, vendar poseben.
Cena z DDV:
39,89 €
Ni na zalogi

Šifra: 1788

Dobrote Dolenjske ustvarjamo že vse od leta 2014, ko se je porodila ideja o združevanju in povezovanju najboljših ponudnikov iz te slovenske pokrajine.
Cena z DDV:
27,21 €