0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 504 - 528 od 843 izdelkov
Način prikaza:
Šifra: 2392
Na zalogi
Cena z DDV:
63,34 €
Šifra: 2389
Na zalogi
Cena z DDV:
137,42 €
Šifra: 2387
Na zalogi
Cena z DDV:
128,83 €
Šifra: 1985
Na zalogi
Cena z DDV:
10,50 €
Šifra: 1923
Na zalogi
Cena z DDV:
35,90 €
Šifra: 1903
Na zalogi
Cena z DDV:
29,90 €
Šifra: 1889
Na zalogi
Cena z DDV:
21,40 €
Šifra: 1849
Na zalogi
Cena z DDV:
80,00 €
Šifra: 1838
Na zalogi
Cena z DDV:
110,90 €
Šifra: 1837
Na zalogi
Cena z DDV:
140,00 €
Šifra: 1835
Na zalogi
Cena z DDV:
74,99 €
Šifra: 1831
Na zalogi
Cena z DDV:
50,00 €
Šifra: 1827
Na zalogi
Cena z DDV:
60,00 €
Šifra: 1826
Na zalogi
Cena z DDV:
60,00 €
Šifra: 1808
Na zalogi
Cena z DDV:
59,00 €