Prosecco

Prosecco prihaja iz severovzhodne Italije, čeprav je njegovo središče majhna regija v Benečiji, imenovana Conegliano Valdobbiadene.

V preteklosti se je grozdje, ki so ga uporabljali za izdelavo Prosecca, imenovalo tako Prosecco kot Glera. Zeleno grozdje s tanko lupino gojijo v pokrajinah Veneto in Furlanija v severni Italiji že več sto let. Proizvodne tehnike se še naprej izboljšujejo, želja po eksperimentiranju pa raste. Rezultat so boljši mehurčki in nižja raven sladkorja, ki prikazujejo terroir, kakovost in stil.

Za radovednega ljubitelja vina je svet Prosecca res veliko za raziskovanje. Toda leta 2009 je zaradi povečanega števila zasaditev v Novem svetu italijanske oblasti poiskale pravno zaščito za ime "Prosecco", tako da so sorto ponovno krstile kot "Glera". To je bila poteza, podobna temu, kako Francozi ščitijo ime Champagne kot kraj izvora. To je bilo tudi leto, ko je ime Conegliana Valdobbiadene postalo 44. italijanski Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). V Italiji se Prosecco nanaša izključno na vina, izdelana v okviru treh določenih označb, pridelana z najmanj 85 % Glera. Zaradi zmerno visoke kislosti grozdja je primerno za peneče vino. Daje čudovit parfum melon, breskev, hrušk in belih cvetov. Nastala vina so običajno lahka do srednje močna. Odvisno od proizvajalčevega sloga in količine ostanka sladkorja se lahko vsebnost alkohola pri popolnoma suhih vinih giblje od 8,5 % do 12,5 %.

Več...

Filter

Prikazanih 24 - 34 od 34 izdelkov

Način prikaza:

Prosecco Asolo DOCG Superiore Extra Brut SQNPI Bedin 0,75 l

Na zalogi

Prosecco Asolo DOCG Superiore Extra Brut SQNPI Bedin 0,75 l

Šifra: 4686

Prosecco z aromami po beli hruški, jabolku, belem cvetju in travi, ovežilen in uravnovešen.

Cena z DDV:

10,39 €

Dodaj v košarico

Prosecco Bianco Frizzante Casa Coste Piane 1,5 l

Na zalogi

Prosecco Bianco Frizzante Casa Coste Piane 1,5 l

Šifra: 3531

Naravno, peneče, narejeno iz sorte Glera.

Cena z DDV:

34,90 €

Dodaj v košarico

Na zalogi

Prosecco Grande Vento 0,75 l

Šifra: 676

Grande Vento je suho belo peneče vino vrste prosecco DOC z označbo kontroliranega porekla.

Cena z DDV:

7,94 €

Dodaj v košarico

Peneče vino Prosecco Rose Martini 0,75 l

Na zalogi

Peneče vino Prosecco Rose Martini 0,75 l

Šifra: 673

Z uporabo veščin in znanja, ki so ga ustvarjalci prenašali iz roda v rod, uspe Martiniju v steklenice penečih vin ujeti edinstveni karakter italijanskih vinogradov.

Cena z DDV:

10,13 €

Dodaj v košarico

Na zalogi

Peneče vino Prosecco Martini 0,75 l

Šifra: 672

Odličen predstavnik proseccov.

Cena z DDV:

10,89 €

Dodaj v košarico

Peneče vino Prosecco Treviso Brut DOC Mionetto 0,75 l

Ni na zalogi

Peneče vino Prosecco Treviso Brut DOC Mionetto 0,75 l

Šifra: 6660

Mionetto že od leta 1887 združuje vrhunski okus, edinstveno oblikovanje in brezskrben italijanski odnos do življenja. Blagovna znamka, ustanovljena v osrčju Valdobbiadene, je...

Cena z DDV:

11,29 €