0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 984 - 1008 od 1188 izdelkov
Način prikaza:
Ni na zalogi
Cena z DDV:
89,90 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
99,80 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
89,90 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
55,50 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
79,90 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
59,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 3690

Gevrey Chambertin
Cena z DDV:
79,90 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
59,90 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
99,91 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
79,90 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
75,90 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
29,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 3612

Ni naključje, da je družina Perrin največji lastnik ekoloških vinogradov v najboljših terroirjih južne doline Rone. Vacqueyras je zelo dober primer odličnih vin Grenache z juga...
Cena z DDV:
18,00 €
Ni na zalogi

Šifra: 3708

Lafite Collection Reserve
Cena z DDV:
59,90 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
75,51 €
Ni na zalogi

Šifra: 3627

Vse to znanje ima en sam namen: deliti čustva pitja vina z ljubitelji Mouton Cadet, kjer koli na svetu. Njegov edinstven slog, nespremenjen, a živ od letnika do letnika, je...
Cena z DDV:
15,32 €
Ni na zalogi

Šifra: 5872

Vino Malbec, narejeno s 100 % avtohtonimi kvasovkami in s certifikatom Vegan Friendly. Sodobna, moderna in poštena vina. Visoka kakovost, vsakodnevno uživanje, razumljivo za...
Cena z DDV:
9,89 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
84,99 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
74,99 €
Ni na zalogi

Šifra: 5885

Barolo 1964
Cena z DDV:
98,91 €
Ni na zalogi

Šifra: 5884

Barolo 1964
Cena z DDV:
98,91 €
Ni na zalogi

Šifra: 5881

Barolo Riserva 1974
Cena z DDV:
154,90 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
298,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 5878

Barolo 1958
Cena z DDV:
169,90 €