0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 1200 - 1211 od 1211 izdelkov
Način prikaza:
Ni na zalogi

Šifra: 420

Sanctumov Modri pinot Prestige je vino burgundskega stila, pridelan prirodno. Pridelujemo ga iz skrbno izbranega grozdja našega vinograda z minimalnim posegom med fermentacijo....
Cena z DDV:
24,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 417

Sanctum je prva slovenska burgundska klet in naš čisti entuziazem za svetovno dober chardonnay, modri pinot in syrah.
Cena z DDV:
74,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 416

Sanctumov cuvee je vino burgundskega stila. Pridelujemo ga iz skrbno izbranega grozdja našega vinograda z minimalnim posegom med fermentacijo. Združili smo sorti Syrah in Modri...
Cena z DDV:
24,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 414

Resno, močno, tudi dinamično in živahno po njegovi kislosti in eleganci, kar izvira iz skromnih tal, nadmorske višine in vinogradniške lege ob morja.
Cena z DDV:
10,50 €
Ni na zalogi

Šifra: 408

Vino polnega telesa z dolgim in toplim zaključkom.
Cena z DDV:
11,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 400

Mladosten, saden, mamljiv. Naš saksofon.
Cena z DDV:
14,40 €
Ni na zalogi

Šifra: 396

Saden, krepak, dozorel. Odlično rdeče vino.
Cena z DDV:
21,50 €
Ni na zalogi

Šifra: 382

EKOLOŠKO VINO. 100% Istrski refošk iz naše klasične linije vin, kjer želimo poudariti tipično sortnost in karakter vina z izjemno eleganco.
Cena z DDV:
11,50 €
Ni na zalogi

Šifra: 380

Vinska hiša Concha y Toro je ena od največjih in najbolj prepoznavnih vinskih hiš Latinske Amerike.
Cena z DDV:
17,53 €
Ni na zalogi

Šifra: 362

Suho mirno bogato rdeče vino, zoreno in starano v hrastovih sodih 12 - 18 mesecev.
Cena z DDV:
12,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 359

Mlado, suho, sveže, rubinasto rdeče vino z nizko alkoholno stopnjo. Zvrst belih in rdečih sort.Priznano tradicionalno poimenovanje.
Cena z DDV:
3,50 €