Brezplačna dostava za nakup nad 69 €
Košarica je prazna
Filtriraj izdelke
Penine
Penina je gazirano vino, ki ga lahko pripravimo iz katerega koli belega ali rdečega grozdja. Čeprav so najpogostejša bela penina, lahko najdemo tudi rose in v manjši meri rdeča vina.
Peneča vina segajo od suhih do sladkih in izražajo spekter okusov, ki so odvisni od uporabljenega grozdja, podnebja, v katerem je bilo pridelano, in uporabljenega načina pridelave vina. Pri izdelavi penin se uporablja 4 znane postopke pridelave. Šampanjska - tradicionalna metoda: sekundarna fermentacija se zgodi v steklenici, tako vino preživi čas staranja na svojih drožeh (odmrlih kvasovkah), kar vplivana arome, okuse in teksture. Tradicionalna metoda predstavlja daljši čas proizvodnje in posledično tudi višje cene penin.
Hitrejši in cenejši način za pripravo penine je metoda Charmat, znana tudi kot tankovska metoda. Najbolj znan po svoji povezavi s Proseccom, v tem procesu se vino prenese iz prve fermentacijske kadi v velik zaprt rezervoar pod tlakom, kjer je podvrženo sekundarni fermentaciji, ki ustvarja ogljikov dioksid. Vino se nato ustekleniči in pošlje na trg. Ta metoda daje lažja in bolj sadna peneča vina, ker ne porabijo časa za droži in se sprostijo takoj po stekleničenju. Drug postopek, ki uporablja vidike tako tradicionalne kot tankovske metode, je metoda prenosa. Pri tej tehniki gre penina skozi sekundarno fermentacijo v steklenici in se shrani na drožeh, nato pa se prenese v rezervoar, kjer se filtrira. To odpravlja drage korake uganjanja in razpadanja, hkrati pa ohranja značaj staranja droži. Ena zadnja metoda - in najcenejša od vseh - je karbonizacija. Namesto da bi vino šlo skozi sekundarno fermentacijo, da bi pridobilo peneče, se v vino vbrizga ogljikov dioksid (CO2), ki se nato ustekleniči pod pritiskom. Ta metoda je tudi najhitrejša.
Na zalogi
Šifra: 5092
Peneča rebula je ikona med peninami. Sveža, žgečkljivo sadna. Že od 1962.
Cena z DDV:
14,90 €
Na zalogi
Šifra: 5091
Peneča rebula je ikona med peninami. Sveža, žgečkljivo sadna. Že od 1962.
Cena z DDV:
49,90 €
Na zalogi
Šifra: 4862
V steklenico ujeta pristnost dolenjskega terroirja.
Cena z DDV:
25,90 €
Na zalogi
Cena z DDV:
7,80 €
Na zalogi
Šifra: 4859
Iskrivi mehurčki prebudijo vaše emocije.
Cena z DDV:
7,80 €
Na zalogi
Cena z DDV:
7,80 €
Na zalogi
Šifra: 563
V steklenico ujeta pristnost dolenjskega terroirja.
Cena z DDV:
18,00 €
Na zalogi
Šifra: 3844
Karakterna penina, pridelana po tradicionalni metodi iz lokalne sorte šipon ponuja prefinjen preplet sadnih arom citrusov in zrelega sadja.
Cena z DDV:
17,49 €
Na zalogi
Šifra: 3843
Penina Brut, pridelana po klasični metodi, ponuja prefinjen preplet nežnih sadnih arom citrusov in zrelega jabolka z notami kruhove skorje. Očara s sestavljeno aromatično...
Cena z DDV:
15,99 €
Na zalogi
Šifra: 3841
Penina Brut Nature je pridelana poklasični metodi iz sort Chardonnay in Modri pinot.
Cena z DDV:
12,90 €
Na zalogi
Šifra: 3840
Penina Sec je pridelana po klasični metodi iz sort Chardonnay, Modri pinot in Šipon.
Cena z DDV:
12,90 €
Na zalogi
Šifra: 3839
Živahna in osvežujoča penina Sauvignon je pridelana po charmat postopku iz sorte sauvignon.
Cena z DDV:
7,95 €
Na zalogi
Šifra: 3838
Ta sveža in elegantna penina je izdelana iz sort belega pinota in chardonnaya. Proizvedena je po metodi charmat in je živahno peneče vino s privlačno svežino in izjemno...
Cena z DDV:
7,95 €
Na zalogi
Cena z DDV:
7,95 €
Na zalogi
Šifra: 3817
Srebrna radgonska penina muškat navdušuje z aromatiko in prevzema z lahkotnostjo in živahnostjo.
Cena z DDV:
9,99 €
Na zalogi
Šifra: 3816
Pravimo ji tudi penina slovenskih src, saj po njej Slovenci posežemo največkrat.
Cena z DDV:
3,98 €
Na zalogi
Šifra: 3815
Najmlajša v družini penin iz Radgonskih goric vas bo v hipu osvojila.
Cena z DDV:
7,99 €
Na zalogi
Cena z DDV:
9,99 €
Na zalogi
Šifra: 3813
Pravimo ji tudi penina slovenskih src, saj po njej Slovenci posežemo največkrat.
Cena z DDV:
6,99 €
Na zalogi
Šifra: 3812
Pravimo ji tudi penina slovenskih src, saj po njej Slovenci posežemo največkrat.
Cena z DDV:
9,99 €
Na zalogi
Šifra: 3811
Odkrijte okus teme v svojem domu!
Cena z DDV:
251,63 €
Na zalogi
Šifra: 3810
Untouched by light je prvo peneče vino na svetu, ki se proizvaja, prodaja in okuša v popolni temi.
Cena z DDV:
134,20 €
Na zalogi
Šifra: 3807
Visoka, sončno rumena barva. Obstojno iskrenje tvori trajno sklenjen venec.
Cena z DDV:
16,79 €
Na zalogi
Šifra: 3806
Penina pridelana iz 100% sorte modrega pinota.
Cena z DDV:
16,79 €
Copyright © 2021 - 2025 DRINX, Vse pravice pridržane.
Potrebna je verifikacija
Na vaš e-poštni naslov smo vam poslali povezavo, s katero bomo verificirali vaš e-poštni naslov. Verifikacija e-poštnega naslova je potrebna samo ob prvi prijavi. Po uspešni verifikaciji se bo izbrani izdelek samodejno dodal v opomnik.
Uspešno
Izdelek ste uspešno dodali v opomnik. Ko bo izdelek na zalogi boste o tem obveščeni na vaš email naslov.