0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 264 - 288 od 843 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 4894

Barolo za Barolom, odlična poslastica v kombinaciji s čokolado, lahko pa tudi samostojno, da napolni brbončice za trenutke sprostitve od vsakodnevne norije. Likersko vino...
Cena z DDV:
39,89 €
Na zalogi

Šifra: 4893

Etiketa Platinum predstavlja edinstveno tradicijo Fontanafredda, več kot 160-letno zgodovino. Grozdje nebbiolo, uporabljeno za pridelavo tega Barola, raste na ilovnatih tleh,...
Cena z DDV:
112,50 €
Na zalogi

Šifra: 4889

Nastane s ponovnim odkrivanjem tradicije fermentacije delno razpecljanega mošta in dela celega grozdja. Na ta način se pridobijo jasnejše in bolj harmonične arome, bolj...
Cena z DDV:
21,50 €
Na zalogi

Šifra: 4886

Rdeči Langhe, pridobljen iz barbere, zelo prijeten takoj, a še mehkejši in prijetnejši po nekaj mesecih v steklenici. Že (Gia) dobro, Že (Gia) vino: Že (Gia) rdeče.
Cena z DDV:
15,49 €
Na zalogi

Šifra: 4885

Ime "La Lepre" nosi ime po živalicah, ki naseljujejo Langhe. Gre za vino tradicije, znano po vsakodnevnem uživanju, ki se izraža v vsem svojem bogastvu in polnosti okusa ter...
Cena z DDV:
18,90 €
Na zalogi

Šifra: 4884

Papagena, kot ikonični lik iz Mozartove "Čarobne piščali". Barbera, močna in odkrita kot opera, ki s svojimi visokimi notami spominja na svežino tega vina. V slogu démodé, ko pa...
Cena z DDV:
23,90 €
Na zalogi

Šifra: 4883

Marne Brune nosi ime po lapornih tleh iz katerih izvira grozdje. Pridih marmelade in rdečega sadja za strukturirano, uravnoteženo vino s čudovitimi tanini.
Cena z DDV:
24,50 €
Na zalogi

Šifra: 4882

Lega, ki je dala ime območju Fontanafredda. Vinograd v obliki amfiteatra zagotavlja edinstvena in svojevrstna vina poudarjene elegance.
Cena z DDV:
159,91 €
Na zalogi

Šifra: 4881

Lega, ki je dala ime Fontanafredda. Vinograd v obliki amfiteatra zagotavlja edinstvena in svojevrstna vina poudarjene elegance.
Cena z DDV:
71,50 €
Na zalogi

Šifra: 4879

Vino iz najstarejšega vinograda Fontanafredda, ki se nahaja v istoimenskem MGA. Izjemno, cvetno in elegantno.
Cena z DDV:
84,90 €
Na zalogi

Šifra: 4878

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki so zgodovinsko obrodili najboljše.
Cena z DDV:
129,91 €
Na zalogi

Šifra: 4880

Vino iz najstarejšega vinograda Fontanafredda, ki se nahaja v istoimenskem MGA. Izjemno, cvetno in elegantno.
Cena z DDV:
188,50 €
Na zalogi

Šifra: 5038

Gre za kupažo treh vina, združenih eno. Cesare je sin treh različnih zgodb, ki so jih želeli povzeti v akronimu 82 03 14. Sestavljen je iz 45 % Barolo 2014, 35 % Barolo Riserva...
Cena z DDV:
184,90 €
Na zalogi

Šifra: 3610

Družina Antinori se ukvarja z pridelavo vina že ve kot 6 stoletij, vse odkar je leta 1385 Giovanni de Piero Antinori postal član »Arte Fiorentina«, vinarskega ceha v Firencah....
Cena z DDV:
59,00 €
Na zalogi

Šifra: 5031

Pinot Noir Grand V
Cena z DDV:
24,90 €
Na zalogi

Šifra: 4968

Ena beseda je ustvarila zgodovino in mit.
Cena z DDV:
20,90 €
Na zalogi

Šifra: 4967

Sladki oče Amarone della Valpolicella.
Cena z DDV:
29,90 €
Na zalogi

Šifra: 4963

Vino Veronese ljudje ljubijo.
Cena z DDV:
15,49 €
Na zalogi

Šifra: 4962

Postopek v dveh korakih ne pomeni manj svežine.
Cena z DDV:
19,50 €
Na zalogi

Šifra: 4961

Vse, kar je corvina lahko izrazi grozdje.
Cena z DDV:
32,50 €
Na zalogi

Šifra: 4960

Toplo, privlačno in slano vino.
Cena z DDV:
29,90 €
Na zalogi

Šifra: 4957

Amarone Bertani je vino, ki je večje kot življenje
Cena z DDV:
47,90 €
Na zalogi

Šifra: 4956

Vino, ki raste na železu.
Cena z DDV:
24,90 €
Na zalogi

Šifra: 4954

Klasika se upira času. Klasika kljubuje času. To je Bertani: Bertani: onkraj modnih in metodičnih vin, vedno zvesti elegantnemu slogu, z barvo, ki ni nikoli pretirana. Predvsem...
Cena z DDV:
284,50 €