0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 216 - 240 od 1178 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 4925

Refosco
Cena z DDV:
16,90 €
Na zalogi

Šifra: 5046

Gre za ekološko rdeče vino, pridelano v Salentu iz 100 % sorte negroamaro. Posest se nahaja v osrčju Salenta in se je poleg ekološkega certificiranja odločila za uporabo...
Cena z DDV:
13,51 €
Na zalogi

Šifra: 5042

Rodil se je v najmlajšem vinogradu, tistem, ki že od leta 2008 daje cvetlični in sadni vonj Barolu di Borgogno: FOSSATI. Zori vsaj 4 leta v najmanjših sodih, ki uspejo povečati...
Cena z DDV:
84,90 €
Na zalogi

Šifra: 5041

Letino 2012 lahko na splošno opredelimo kot neobičajno z vidika pridelave, gre pa za izjemen letnik ki daje izjemno uravnotežena vina.
Cena z DDV:
104,90 €
Na zalogi

Šifra: 5040

Letino 2012 lahko na splošno opredelimo kot neobičajno z vidika pridelave, gre pa za izjemen letnik ki daje izjemno uravnotežena vina.
Cena z DDV:
139,90 €
Na zalogi

Šifra: 5037

Odličen cru iz občine Barolo, ki zna presenetiti s svojo neokrnjenostjo in hkrati ponuditi velike emocije še mnogo let po trgatvi. Rezultat skrbnega izbora grozdov, rdeče vino...
Cena z DDV:
106,02 €
Na zalogi

Šifra: 5036

Lazzarito je eden najpomembnejših "cru-jev" v občini Serralunga d'Alba.
Cena z DDV:
77,90 €
Na zalogi

Šifra: 5035

Barolo, ki izvira iz skrbnega izbora lastnih vinogradov, ki se nahajajo v občinah Serralunga d'Alba in Barolo.
Cena z DDV:
134,90 €
Na zalogi

Šifra: 4950

G-Točka
Cena z DDV:
7,91 €
Na zalogi

Šifra: 4948

Le Clos
Cena z DDV:
26,90 €
Na zalogi

Šifra: 4946

Crno 9
Cena z DDV:
22,90 €
Na zalogi

Šifra: 4945

Pinot noir
Cena z DDV:
18,90 €
Na zalogi

Šifra: 4920

Pinot crni
Cena z DDV:
19,90 €
Na zalogi

Šifra: 4919

MERCS
Cena z DDV:
20,90 €
Na zalogi

Šifra: 4894

Barolo za Barolom, odlična poslastica v kombinaciji s čokolado, lahko pa tudi samostojno, da napolni brbončice za trenutke sprostitve od vsakodnevne norije. Likersko vino...
Cena z DDV:
39,89 €
Na zalogi

Šifra: 4893

Etiketa Platinum predstavlja edinstveno tradicijo Fontanafredda, več kot 160-letno zgodovino. Grozdje nebbiolo, uporabljeno za pridelavo tega Barola, raste na ilovnatih tleh,...
Cena z DDV:
112,50 €
Na zalogi

Šifra: 4889

Nastane s ponovnim odkrivanjem tradicije fermentacije delno razpecljanega mošta in dela celega grozdja. Na ta način se pridobijo jasnejše in bolj harmonične arome, bolj...
Cena z DDV:
21,50 €
Na zalogi

Šifra: 4888

Horizontalne in subtilne črte, ki označujejo izvor in savoir-faire Fontanafredda. Coste Rubin je eleganten Barbaresco s tradicionalnim pridihom. Svilnat na koncu, skoraj...
Cena z DDV:
47,90 €
Na zalogi

Šifra: 4887

So prvi, ki od leta 1988 pridelujejo vino iz občinskih vinogradov, ta Barolo ima identiteto, predstavlja moč terroirja Serralunga in eleganco sloga Fontanafredda, cvetličnega,...
Cena z DDV:
49,90 €
Na zalogi

Šifra: 4886

Rdeči Langhe, pridobljen iz barbere, zelo prijeten takoj, a še mehkejši in prijetnejši po nekaj mesecih v steklenici. Že (Gia) dobro, Že (Gia) vino: Že (Gia) rdeče.
Cena z DDV:
15,49 €
Na zalogi

Šifra: 4885

Ime "La Lepre" nosi ime po živalicah, ki naseljujejo Langhe. Gre za vino tradicije, znano po vsakodnevnem uživanju, ki se izraža v vsem svojem bogastvu in polnosti okusa ter...
Cena z DDV:
18,90 €
Na zalogi

Šifra: 4884

Papagena, kot ikonični lik iz Mozartove "Čarobne piščali". Barbera, močna in odkrita kot opera, ki s svojimi visokimi notami spominja na svežino tega vina. V slogu demode, ko pa...
Cena z DDV:
23,90 €
Na zalogi

Šifra: 4883

Marne Brune nosi ime po lapornih tleh iz katerih izvira grozdje. Pridih marmelade in rdečega sadja za strukturirano, uravnoteženo vino s čudovitimi tanini.
Cena z DDV:
24,50 €
Na zalogi

Šifra: 4882

Lega, ki je dala ime območju Fontanafredda. Vinograd v obliki amfiteatra zagotavlja edinstvena in svojevrstna vina poudarjene elegance.
Cena z DDV:
159,91 €