0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 216 - 240 od 843 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 5837

Vinska trta Raimat se hrani s čisto vodo, ki izvira iz taljenja Pirenejev. Leta 1910 je bil vzpostavljen namakalni kanal Katalonija-Aragón in zgrajenih 100 kilometrov jarkov, po...
Cena z DDV:
8,91 €
Na zalogi

Šifra: 5835

Vol d'Anima, prej znan kot Anima de Raimat, je vrhunec naše 100-letne zgodovine. Ploščice, ki nosijo njihovo etiketo, so iste, ki so na stenah gradu Raimat od leta 1935, ko je...
Cena z DDV:
9,89 €
Na zalogi

Šifra: 5882

Saint-Emilion Grand Cru Classe 1988
Cena z DDV:
589,89 €
Na zalogi

Šifra: 5879

Barolo Riserva 1937
Cena z DDV:
369,90 €
Na zalogi

Šifra: 5877

Barolo 1968
Cena z DDV:
146,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 5598

Predstavljamo vam izjemen predstavnik Malbeca iz regije Gualtallary.
Cena z DDV:
23,70 €
Na zalogi

Šifra: 3626

Vse to znanje ima en sam namen: deliti čustva pitja vina z ljubitelji Mouton Cadet, kjer koli na svetu. Njegov edinstven slog, nespremenjen, a živ od letnika do letnika, je...
Cena z DDV:
11,32 €
Na zalogi

Šifra: 5669

24 mesecev v 100 % novem francoskem hrastu
Cena z DDV:
61,90 €
Na zalogi

Šifra: 5668

To vino je fermentirano v velikih lesenih kadeh in velikih betonskih cisternah. Zori v 20 % novih sodih iz francoskega hrasta in delno v betonu, da se ohrani svežina, od 12 do...
Cena z DDV:
26,50 €
Na zalogi

Šifra: 5667

Črno je vino, narejeno iz 100-odstotnega Plavca malega iz južne Dalmacije. Gre za mešanico dveh naših vinogradov Sv. Roko Komarna in Sv.Lucia Dingač. To je tudi druga mešanica...
Cena z DDV:
18,90 €
Na zalogi
Cena z DDV:
28,90 €
Na zalogi

Šifra: 598

Vino Teran La Marie je pridelano iz skrbno izbranega grozdja znotraj enega vinograda.
Cena z DDV:
21,98 €
Na zalogi

Šifra: 511

Izbrani teran PTP je vrhunsko sadno vino, paradni konj kleti Vinakras
Cena z DDV:
6,99 €
Na zalogi

Šifra: 508

Cabernet sauvignon elit je vrhunsko vino v katerem se sadnost in pikantos sorte cabernet sauvignon lepo prepletata.
Cena z DDV:
6,99 €
Na zalogi

Šifra: 5265

Narejen izključno iz grozdja cabernet franc.
Cena z DDV:
19,90 €
Na zalogi

Šifra: 5264

Narejen je iz grozdja sorte Merlot.
Cena z DDV:
27,50 €
Na zalogi

Šifra: 5263

Narejen izključno iz grozdja avtohtone trte, Refosco dal Peduncolo Rosso.
Cena z DDV:
34,50 €
Na zalogi

Šifra: 5256

Nežno bakrena, svetlo bela.
Cena z DDV:
21,50 €
Na zalogi

Šifra: 5255

"Neblo" ("nebo") simbolično spominja na vrh čudovitega hriba, na katerem stoji Tenuta Sant Helena, 230 metrov nad morjem.
Cena z DDV:
15,90 €
Na zalogi

Šifra: 5254

Strast in odločnost velikega vinarja. V čast Mariu Fantinelu, očetu Luciana, Gianfranca in Lorisa, ustanovitelju podjetja.
Cena z DDV:
15,90 €
Na zalogi

Šifra: 5281

Zvrst: modra frankinja, žametovka, portugalka, šentlovrenka, zweigelt, gamay
Cena z DDV:
4,29 €
Na zalogi

Šifra: 5018

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki dajejo najboljši pridelek.
Cena z DDV:
34,90 €
Na zalogi

Šifra: 4730

Vino zamolklih vijoličnih tonov. Srage na obodu kozarca nakazujejo polno telo in napovedujejo izjemno vino. Cvetica je sadna, vendar se nagiba k izrazito zrelemu temnemu sadju,...
Cena z DDV:
25,00 €
Na zalogi

Šifra: 5078

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki dajejo najboljši pridelek.
Cena z DDV:
29,90 €