0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 336 - 360 od 1178 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 4214

To vino je zdaj pripravljeno za pokušino, z velikim zadovoljstvom; vendar ima lastnosti, ki mu omogočajo, da se sčasoma razvija in izpopolnjuje, če je pravilno shranjen še vsaj...
Cena z DDV:
124,50 €
Na zalogi

Šifra: 4213

To rdeče vino iz Italije pijte idealno temperirano na 15 - 18°C ??kot spremljevalno vino k jagnječji enolončnici s čičeriko in suhimi figami, boeuf bourguignon ali gosjim prsi z...
Cena z DDV:
59,90 €
Na zalogi

Šifra: 4212

Popoln za prilogo prvim jedem z omakami in mesnimi omakami, idealen za spremljavo rdečega mesa, dušenega mesa, divjačine in staranih sirov.
Cena z DDV:
27,90 €
Na zalogi

Šifra: 4211

Luce je prvo vino, pridelano iz mešanice sangiovese in merlota v Montalcinu. Popolna harmonija med strukturo in eleganco Sangioveseja ter okroglostjo in mehkobo Merlota je...
Cena z DDV:
119,90 €
Na zalogi

Šifra: 4210

Rosso di Montalcino DOC Campo ai Sassi je intenzivno rubinasto rdeče vino, pridelano samo iz grozdja Sangiovese v zgodovinskih vinogradih Frescobaldi v Montalcinu v Toskani....
Cena z DDV:
19,50 €
Na zalogi

Šifra: 4209

Izjemen supertoskanec, superlativ s posestva CastelGiocondo, ki temelji na merlotu, ki ga gojijo na 12 hektarih vinogradov Lamaione na 300 m nadmorske višine in so zasajeni leta...
Cena z DDV:
71,89 €
Na zalogi

Šifra: 4208

Il Ripe al Convento 2017 ima intenzivno in briljantno rubinasto rdečo barvo z granatnimi odsevi na robu. Nos zaznava sadne note borovnice, češnje in uravnotežene terciarne note...
Cena z DDV:
114,90 €
Na zalogi

Šifra: 4207

Edinstvena lokacija CastelGioconda v Montalcinu s svojo raznoliko izpostavljenostjo in terenom – galestro, glina in pliocenski pesek – ponuja neskončne nianse temu Brunellu....
Cena z DDV:
51,50 €
Na zalogi

Šifra: 4202

Iz odličnega izraza čiste Toskane. Poskusite z divjačino in srednje starimi siri.
Cena z DDV:
48,50 €
Na zalogi

Šifra: 4201

Iz odličnega izraza čiste Toskane. Poskusite z divjačino in srednje starimi siri.
Cena z DDV:
29,50 €
Na zalogi

Šifra: 4200

Odlično se poda k jedem z dovršenim ragujem, čudovito se poda k rdečemu mesu ter srednje in dolgo zorjenim sirom.
Cena z DDV:
19,90 €
Na zalogi

Šifra: 4194

To rdeče vino je idealen spremljevalec divjadi, od tiste bolj nežne, kot so prepelice in jerebice do tiste bolj izpopolnjene, kot so jeleni in srne.
Cena z DDV:
49,90 €
Na zalogi

Šifra: 4193

To vino, ki ga je družina Frescobaldi izbrala za nadaljevanje tradicije rezerviranja zasebne zbirke za svoje novorojene družinske člane, izvira iz najstarejših trt v Castello...
Cena z DDV:
23,90 €
Na zalogi

Šifra: 4182

Čudovite in živahne rubinasto rdeče barve. Na nosu je mamljiv, zaznamujejo ga sadne note, ki spominjajo na rdeči ribez in gozdne jagode. Tem aromam sledijo cvetlične note, sveže...
Cena z DDV:
43,51 €
Na zalogi

Šifra: 3894

Mehko, sadno in čvrstega telesa. Tankočutno zgrajena rdeča zvrst.
Cena z DDV:
19,90 €
Na zalogi

Šifra: 3893

Modri pinot s karakterjem – polno, s toplim zatonom.
Cena z DDV:
11,46 €
Na zalogi

Šifra: 3892

Syrah z zeliščno-začimbnim značajem. Prijetna tekstura.
Cena z DDV:
11,46 €
Na zalogi

Šifra: 3890

Šarmantno, zrelo vino- merlot, ki očara.
Cena z DDV:
8,89 €
Na zalogi

Šifra: 3889

Mehko, sadno in čvrstega telesa. Tankočutno zgrajena rdeča zvrst.
Cena z DDV:
8,89 €
Na zalogi

Šifra: 3885

Mehko, sočno, sadno – skratka, zapeljiv merlot.
Cena z DDV:
5,98 €
Na zalogi

Šifra: 3883

Zapeljiv, poln in strukturen cabernet sauvignon.
Cena z DDV:
6,49 €
Na zalogi

Šifra: 3881

Začinjen merlot, a svilnat in večplasten: od gozdnih sadežev do bogate temne čokolade.
Cena z DDV:
94,90 €
Na zalogi

Šifra: 3877

Začinjen merlot, a svilnat in večplasten: od gozdnih sadežev do bogate temne čokolade.
Cena z DDV:
15,25 €
Na zalogi

Šifra: 3875

Cabernet sauvignon linije Bagueri je poln in eleganten obenem, s pridihom mete in lesa.
Cena z DDV:
15,25 €