0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 336 - 360 od 843 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 4325

Vino temno rubinaste barve, kompleksnega vonja, ki spominja na jagode, maline, balzamične note in pridihom mineralnih not in kave, polnega okusa z bogatimi dozorelimi tanini.
Cena z DDV:
17,49 €
Na zalogi

Šifra: 4312

Rdeče vino iz Rioje v Španiji. Izdelano iz 85% tempranilla, 10% tinta Garnacha, 5% graciana.
Cena z DDV:
26,49 €
Ni na zalogi

Šifra: 4311

20 mesecev v sodih iz francoskega hrasta, enakomerno razdeljenih na nove sode in sode, stare eno in dve leti, s polnjenje vsakih 5 mesecev.
Cena:
34,99 € 27,99 €
Na zalogi

Šifra: 4310

90% tempranillo, 10% druge sorte
Cena z DDV:
9,99 €
Na zalogi

Šifra: 4290

To izvrstno suho rdeče vino je pridelano iz 100-odstotno skrbno izbranega grozdja sorte Merlot.
Cena z DDV:
139,90 €
Na zalogi

Šifra: 4285

zvrst: 92% tempranillo, 4% mazuelo, 4% graciano
Cena z DDV:
21,00 €
Na zalogi

Šifra: 4282

100% tempranillo
Cena z DDV:
6,91 €
Na zalogi

Šifra: 4276

Ta pinot noir izhaja iz ikoničnih vinogradov v Marlboroughu, kjer raste na plasteh staranega aluvialnega proda in goste glinene prsti.
Cena z DDV:
39,89 €
Na zalogi

Šifra: 4273

Harmonično, polno, zrelo in toplovino za k strukturnim jedem iz rdečega mesa.
Cena z DDV:
26,90 €
Na zalogi
Cena z DDV:
18,90 €
Na zalogi

Šifra: 4263

Cecchi zgodovinska etiketa, Chianti je korenine Toskane. Cecchi Chianti se proizvaja pretežno iz grozdja sorte Sangiovese.
Cena z DDV:
10,89 €
Na zalogi

Šifra: 3746

Brunello di Montalcino
Cena z DDV:
99,80 €
Na zalogi
Cena z DDV:
490,00 €
Na zalogi
Cena z DDV:
379,80 €
Na zalogi
Cena z DDV:
89,90 €
Na zalogi
Cena z DDV:
125,50 €
Na zalogi
Cena z DDV:
29,90 €
Na zalogi
Cena z DDV:
135,51 €
Na zalogi
Cena z DDV:
350,01 €
Na zalogi

Šifra: 4227

Modri pinot Barrique.
Cena z DDV:
23,70 €
Na zalogi

Šifra: 4225

Idealno k mesnemu raguju in vsem rdečim mesom. Vino se še posebej dobro poda k staranim sirom.
Cena z DDV:
49,50 €
Na zalogi

Šifra: 4214

To vino je zdaj pripravljeno za pokušino, z velikim zadovoljstvom; vendar ima lastnosti, ki mu omogočajo, da se sčasoma razvija in izpopolnjuje, če je pravilno shranjen še vsaj...
Cena z DDV:
124,50 €
Na zalogi

Šifra: 4212

Popoln za prilogo prvim jedem z omakami in mesnimi omakami, idealen za spremljavo rdečega mesa, dušenega mesa, divjačine in staranih sirov.
Cena z DDV:
27,90 €
Na zalogi

Šifra: 4211

Luce je prvo vino, pridelano iz mešanice sangiovese in merlota v Montalcinu. Popolna harmonija med strukturo in eleganco Sangioveseja ter okroglostjo in mehkobo Merlota je...
Cena z DDV:
119,90 €