0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 384 - 408 od 1178 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 3540

Za vina Senejac je v mladih letih značilna globoka skoraj črna barva.
Cena z DDV:
22,90 €
Na zalogi

Šifra: 3517

Vrhunsko vino hiše Terra Mare. Dobitnik Decanter Silver medal - letnik 2017.
Cena z DDV:
20,83 €
Na zalogi

Šifra: 3458

Vino je narejeno iz najmlajšega vinograda, ki je komaj prišel v rodnost, zato smo ga poimenovali kar Projekt Noir. Z leti, ko bo postal bolj resen in odražal terroir Plešivice...
Cena z DDV:
19,80 €
Na zalogi

Šifra: 3457

Vino je 100% Modra frankinja, narejeno iz grozdja izbranih vinogradov s strogo kontroliranim pridelkom. Elegantno in živahno vino, ki odlično predstavlja terroir in potencial...
Cena z DDV:
14,99 €
Na zalogi

Šifra: 3431

Trgatev Pellegrina Marsala poteka skrbno ročno in je še vedno zelo tradicionalna. Ta marsala se stara 12 mesecev v hrastovih sodih, nato pa je približno 3 mesece podvržena...
Cena z DDV:
13,51 €
Na zalogi

Šifra: 437

Bogat rdeč cuve iz sort Marlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refošk.
Cena z DDV:
32,49 €
Na zalogi

Šifra: 435

Sadno in zrelo vino z nežnimi tanini.
Cena z DDV:
28,90 €
Na zalogi

Šifra: 434

To vino se rodi s strogim izborom jagod iz najboljših parcel, z obsežnim zorenjem v hrastovih sodih.
Cena z DDV:
64,90 €
Na zalogi

Šifra: 3397

Russo je bogat in zaokrožen cuvee merlota in cabernet franca, ki ga zaznamuje intenziven vonj po rdečih in črnih sadežih. Naravno in ekološko certificirano vino.
Cena z DDV:
18,50 €
Na zalogi

Šifra: 3396

Cabernet franc Santei je mineralno, začimbno in osvežujoče rdeče vino. Naravno in ekološko certificirano vino.
Cena z DDV:
17,49 €
Na zalogi

Šifra: 3390

Odličen Merlot.
Cena z DDV:
44,90 €
Na zalogi

Šifra: 3305

Prava ikona kleti! Gre za »reserva« vino, ki izraža sodobnost, sadnost ter preplet strukture in moči. Grozdje izvira iz vinograda, ki šteje med 60 in 70 leti. Fermentacija in...
Cena z DDV:
20,90 €
Na zalogi

Šifra: 3304

Kozmopolitski in sodobni slog tega FERRATUS AO je izredno privlačen za okus.
Cena z DDV:
11,90 €
Na zalogi

Šifra: 534

Modri Pinot.
Cena z DDV:
8,50 €
Na zalogi

Šifra: 3309

Vino, ki ga pridelajo zgolj ob izjemnih letnikih, pri čemer ničesar ne prepustijo naključju. Preplet tradicije in sodobnosti, fuzija tal, trte, kletarjenja in številnih drugih...
Cena z DDV:
36,94 €
Na zalogi

Šifra: 3308

Vino, ki ga pridelajo zgolj ob najboljših letnikih in iz najboljšega dela vinograda Santa Cruz - La Horra, ki ga obdelujejo po izključno sonaravnih principih. Vino za dolgo...
Cena z DDV:
34,90 €
Na zalogi

Šifra: 3290

Vinograd La Cardonne prideluje polna vina z dobrim okusom. Lastnik te domene, Gaëtan Charloux, se je vedno zavzemal za ohranitev svojih 55 hektarjev, in to s trajnostnim...
Cena z DDV:
339,90 €
Na zalogi

Šifra: 3279

Leto 1650 zaznamuje vrhunec pomorske trgovine z vinom, ki so jo začeli Grki, ki so od antike naredili pristanišče Narbonne, zaščiteno z otokom masiva Clape, Meko za kulturo...
Cena z DDV:
15,90 €
Na zalogi

Šifra: 3260

Sanctumov cuvee je vino burgundskega stila. Pridelujemo ga iz skrbno izbranega grozdja našega vinograda z minimalnim posegom med fermentacijo. Združili smo sorti Syrah in Modri...
Cena z DDV:
24,90 €
Na zalogi

Šifra: 3204

Rubino je rdeča zvrst, sestavljena iz merlota 80% in cabernet sauvignona 20%, kateremu dodamo sladko vino iz sušenega grozdja.
Cena z DDV:
65,51 €
Na zalogi

Šifra: 3179

Vzhajajoča zvezda vinskega sveta Vinas Mora.
Cena z DDV:
54,90 €
Na zalogi

Šifra: 3178

Vzhajajoča zvezda vinskega sveta Vinas Mora.
Cena z DDV:
44,90 €
Na zalogi

Šifra: 3164

Na skoraj 25 hektarjih vinogradov in petih hektarjih oljčnikov se začne zgodba o vrhunskem vinu in značilnem šmarskem oljčnem olju, ki se tržijo pod blagovno znamko Santomas.
Cena z DDV:
12,90 €
Na zalogi

Šifra: 533

Naravna vina pridelujemo, ker verjamemo v naravo in njene procese, naš doprinos pa predstavlja le delček cikla.
Cena z DDV:
15,90 €