0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 456 - 480 od 1178 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 2747

Cigalus uživa v vročem, sončnem sušnem sredozemskem podnebju z zmernimi pomladnimi različicami, ki zagotavljajo zgodnje zorenje vseh sort grozdja.
Cena z DDV:
37,91 €
Na zalogi

Šifra: 2739

Heritage Kosmos je simbol zavezništva Gerarda Bertranda in duha njegovih vinarjev za mešanje sort iz najboljših terroirjev na jugu Francije in vpliva planetarnih sil iz našega...
Cena z DDV:
23,50 €
Na zalogi

Šifra: 2738

Naši predniki so že pred 560 000 leti živeli v regiji Tautavel. Čudovite, starodavne pokrajine skrivajo vinograde v amfiteatru iz apnenčaste gline in skrilavca.
Cena z DDV:
13,90 €
Na zalogi

Šifra: 2737

1877 se pokloni sodobnemu času, revoluciji, ki jo je prinesel parni stroj, in prvi železnici Saint Chinian, ki je omogočila prevoz vin iz regij v glavna mesta. To prefinjeno...
Cena z DDV:
13,90 €
Na zalogi

Šifra: 2736

Leto 990 se nanaša na začetek uspešne vladavine Vizigotov v Languedocu. Ostanki njihove palače so nam dali naš emblem, golobov križ, simbol delitve in bratstva. Ta mešanica...
Cena z DDV:
12,90 €
Na zalogi

Šifra: 2735

873 se nanaša na grad Minerve, poimenovan po rimski boginji modrosti Minervi, ki je tudi dala ime regiji Minervois. Ta terroir peščenjaka, apnenca in kamnitih teras je naravni...
Cena z DDV:
12,51 €
Na zalogi

Šifra: 2734

806 označuje prve sledi gradu Peyrepertuse, dediščine Katarjev, ki so zgradili visoke citadele, ki še vedno gledajo na vinograd. Corbieres ponuja izjemno geološko raznolikost s...
Cena z DDV:
12,51 €
Na zalogi

Šifra: 2732

Leto 462 se nanaša na začetek uspešne vladavine Vizigotov v Languedocu. Ostanki njihove palače so nam dali naš emblem, golobni križ, simbol delitve in bratstva.
Cena z DDV:
12,51 €
Na zalogi

Šifra: 2731

1131 je poklon najzgodnejšim utrdbam mesta Carcassonne, srednjeveški dragulj in Unescov seznam svetovne dediščine. Vinograd uživa tako oceanske kot sredozemske vplive, ki vinu...
Cena z DDV:
9,50 €
Na zalogi

Šifra: 2729

Narbonne, 'prva hči' Rima, ustanovljena leta 118 pr.n.št., je že od antičnih časov izvažala svoja vina v Evropo. Njegovi vinogradi imajo koristi od izjemnih podnebnih razmer in...
Cena z DDV:
8,91 €
Na zalogi

Šifra: 2727

Solar 6 je vino iz ekološke pridelave s certifikati "AB" in "Bee friendly", oznaka, katere namen je zaščititi čebele in opraševalce. V zaskrbljujočem kontekstu vse večjega...
Cena z DDV:
11,50 €
Na zalogi

Šifra: 2724

Naturae je vrsta vin brez dodanih sulfitov in aditivov, kar vsem omogoča uživanje v vinu. Vsako vino je edinstveno, izraža značaj in okus sadja in zemlje. To ekološko vino je...
Cena z DDV:
11,90 €
Na zalogi

Šifra: 2723

Naturae je vrsta vin brez dodanih sulfitov in aditivov, kar vsem omogoča uživanje v vinu. Vsako vino je edinstveno, izraža značaj in okus sadja in zemlje. To ekološko vino je...
Cena z DDV:
11,90 €
Na zalogi

Šifra: 2722

Naturae je vrsta vin brez dodanih sulfitov in aditivov, kar vsem omogoča uživanje v vinu. Vsako vino je edinstveno, izraža značaj in okus sadja in zemlje. To ekološko vino je...
Cena z DDV:
11,90 €
Na zalogi

Šifra: 2717

Dežela kontrastov Languedoc-Roussillon daje sadna vina, ki predstavljajo izjemno raznolik terroir. Predgorje Corbieresa, Minervois, kjer se Garrigue staplja s sredozemsko...
Cena z DDV:
7,91 €
Na zalogi

Šifra: 2711

Art de Vivre je poklon sredozemski zibelki, njeni ohranjeni naravi in umetnikom. Njegova edinstvena steklenica, izdelana iz naravne gline, spominja na prve amfore. To vino je...
Cena z DDV:
13,99 €
Na zalogi

Šifra: 2700

Scala Dei St. Antoni je vino iz enega vinograda.
Cena z DDV:
82,50 €
Na zalogi

Šifra: 2699

Scala Dei Masdeu je rdeče vino iz Priorata, ki ga proizvaja vinska klet Scala Dei. To vino je enovrstni grenache.
Cena z DDV:
79,90 €
Na zalogi

Šifra: 2698

Prvo vino v zgodovini ustekleničeno pod oznako D.O.C Priorat
Cena z DDV:
64,90 €
Na zalogi

Šifra: 2696

Scala Dei Prior je vino z osebnostjo, ki diha tradicijo in pristnostjo, saj nam omogoča boljše razumevanje bogastva DOC Priorat.
Cena z DDV:
29,90 €
Na zalogi

Šifra: 2695

To vino združuje tri koncepte: svežino, sadje in preprostost.
Cena z DDV:
17,49 €
Na zalogi

Šifra: 2694

Ukvarjamo se s čisto enologijo, z malo poseganja in spoštovanjem sortnih značilnosti ter lastnosti terroirja.
Cena z DDV:
18,90 €
Na zalogi

Šifra: 2692

Ukvarjamo se s čisto enologijo, z malo poseganja in spoštovanjem sortnih značilnosti ter lastnosti terroirja.
Cena z DDV:
5,90 €
Na zalogi

Šifra: 2691

Septima Malbec je argeninsko vino narejeno v Bodegas Septima.
Cena z DDV:
5,90 €