0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 528 - 552 od 1178 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 1923

Odličen istrski cuve.
Cena z DDV:
35,90 €
Na zalogi

Šifra: 1906

Sestavljeno vino iz sort Cabernet Franc, Merlot
Cena z DDV:
32,90 €
Na zalogi

Šifra: 1901

Posebna modra frankinja.
Cena z DDV:
26,90 €
Na zalogi

Šifra: 1889

Rubino je rdeča zvrst, sestavljena iz merlota 80% in cabernet sauvignona 20%, kateremu dodamo sladko vino iz sušenega grozdja.
Cena z DDV:
21,40 €
Na zalogi

Šifra: 1877

Vino s podpisom, 100 % tempranillo
Cena z DDV:
32,99 €
Na zalogi

Šifra: 1847

Prekrasno biodinamično vino iz regije Bordeaux.
Cena z DDV:
87,99 €
Na zalogi

Šifra: 1838

Rdeče biodinamično vino Syrah iz Crozes-Hermitage.
Cena z DDV:
110,90 €
Na zalogi

Šifra: 1837

Rdeče biodinamično vino Syrah iz Crozes-Hermitage.
Cena z DDV:
140,00 €
Na zalogi

Šifra: 1831

Prekrasen svež in klasičen Beaujolais.
Cena z DDV:
50,00 €
Na zalogi

Šifra: 1829

Veliko vino kleti Jules Metras, ki vas bo s svojo posebnostjo naravnost navdušilo.
Cena z DDV:
55,00 €
Na zalogi

Šifra: 1827

Biodinamični certificiran Gamay, Beaujolais, letnik 2018.
Cena z DDV:
60,00 €
Na zalogi

Šifra: 1826

Zelo posebno biodinamično vino Gacha.
Cena z DDV:
60,00 €
Na zalogi

Šifra: 1808

Jean-Baptiste Menigoz, nekdanji učitelj in smučarski tek, si je po prvem naravnem vinu leta 2004 popolnoma spremenil življenje.
Cena z DDV:
59,00 €
Na zalogi

Šifra: 1802

Fermentirano v nerjavečem jeku, starano v amfori.
Cena z DDV:
59,78 €
Na zalogi

Šifra: 1800

Dos d'Chat 2020 Quin Quin Syrah ima očarljivo temno češnjevo sredico z vijoličnimi robovi.
Cena z DDV:
39,00 €
Na zalogi

Šifra: 1799

Odličen couvee vinarja Fabrice Dodane
Cena z DDV:
49,98 €
Na zalogi

Šifra: 1797

Gamay vino regije Jura. Odrašča na apnenčasto lapornatih tleh.
Cena z DDV:
49,98 €
Na zalogi

Šifra: 1796

Saint Pierre je leta 2012 pridobil ekološki certifikat, ki je začel predelavo leta 2002. Vsa vina so fermentirana z domačimi kvasovkami v rezervoarju ali nevtralnem sodu.
Cena z DDV:
39,00 €
Na zalogi

Šifra: 1793

Trte rastejo na odlični južni legi v gorici Pekel, po kateri nosijo Ajstrova vina tudi ime.
Cena z DDV:
18,90 €
Na zalogi

Šifra: 1770

Château La Gordonne je zdaj eden od vodilnih v posesti Vranken.
Cena z DDV:
10,89 €
Na zalogi

Šifra: 1735

Na skrbno obdelanih in s soncem obsijanih vinogradih na Gradišču pri Vipavi se zgodba družine Poljšak piše že od leta 1830.
Cena z DDV:
69,91 €
Na zalogi

Šifra: 1732

Sorta grozdja: 40% cabernet sauvignon, 22% merlot, 22% cabernet franc, 16% modra frankinja
Cena z DDV:
23,49 €
Na zalogi

Šifra: 1677

Pravijo, da je to vino darilo življenja.
Cena z DDV:
62,77 €
Na zalogi

Šifra: 1617

V mirni vasici Šmarje pri Kopru, Sveta Marija na hribu, v osrčju slovenske Istre stoji vinogradniško-oljkarska kmetija Ludvika Nazarija Glavine.
Cena z DDV:
40,00 €