0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 624 - 648 od 1188 izdelkov
Način prikaza:
Ni na zalogi

Šifra:

Marchesi Antinori je ena najstarejših vinskih družin na svetu z več kot 600-letno tradicijo. Njihova posest Tenuta Tignanello, ki se nahaja v osrčju regije Chianti Classico, je...
Ni na zalogi

Šifra:

Marchesi Antinori je ena najstarejših vinskih družin na svetu z več kot 600-letno tradicijo. Njihova posest Tenuta Tignanello, ki se nahaja v osrčju regije Chianti Classico, je...
Ni na zalogi

Šifra:

Marchesi Antinori je ena najstarejših vinskih družin na svetu z več kot 600-letno tradicijo. Njihova posest Tenuta Tignanello, ki se nahaja v osrčju regije Chianti Classico, je...
Ni na zalogi

Šifra:

Marchesi Antinori je ena najstarejših vinskih družin na svetu z več kot 600-letno tradicijo. Njihova posest Tenuta Tignanello, ki se nahaja v osrčju regije Chianti Classico, je...
Ni na zalogi

Šifra:

Marchesi Antinori je ena najstarejših vinskih družin na svetu z več kot 600-letno tradicijo. Njihova posest Tenuta Tignanello, ki se nahaja v osrčju regije Chianti Classico, je...
Ni na zalogi

Šifra:

Marchesi Antinori je ena najstarejših vinskih družin na svetu z več kot 600-letno tradicijo. Njihova posest Tenuta Tignanello, ki se nahaja v osrčju regije Chianti Classico, je...
Ni na zalogi

Šifra:

Château La Mission Haut-Brion je prestižna vinska klet v regiji Pessac-Léognan v Bordeauxu, Francija. Njeni začetki segajo v 16. stoletje, ko je posestvo pridobila družina...
Ni na zalogi

Šifra:

Château Margaux je eno najprestižnejših vinskih posestev v regiji Bordeaux, Francija. Njegova zgodovina sega v 12. stoletje, ko je bilo znano kot "La Mothe de Margaux". V 16....
Ni na zalogi

Šifra:

Château Lafite Rothschild je eno najprestižnejših posestev v Bordeauxu, znano po svoji bogati zgodovini in izjemnih vinih. Leta 1868 ga je kupila družina Rothschild, ki ga vodi...
Ni na zalogi

Šifra:

Château Mouton Rothschild je eno najbolj cenjenih posestev v regiji Pauillac v Bordeauxu, znano po svojih izjemnih vinih in umetniških etiketah. Leta 1853 ga je pridobila...
Ni na zalogi

Šifra:

Château Mouton Rothschild je eno najbolj cenjenih posestev v regiji Pauillac v Bordeauxu, znano po svojih izjemnih vinih in umetniških etiketah. Leta 1853 ga je pridobila...
Ni na zalogi

Šifra:

Château Mouton Rothschild je eno najbolj cenjenih posestev v regiji Pauillac v Bordeauxu, znano po svojih izjemnih vinih in umetniških etiketah. Leta 1853 ga je pridobila...
Ni na zalogi

Šifra:

Château Canon je prestižna vinska klet, ustanovljena leta 1760, ki se nahaja v srcu Saint-Émiliona v Bordeauxu. Vinogradi obsegajo 34 hektarjev na apnenčasti planoti, zasajeni...
Ni na zalogi

Šifra:

Vinedo Chadwick je prestižno čilsko vino, ki ga proizvaja družina Chadwick-Errázuriz. Vino je poklon Donu Alfonzu Chadwicku Errazurizu, ki je bil ključna osebnost v...
Ni na zalogi

Šifra:

Château Mouton Rothschild je prestižna vinska klet iz regije Pauillac v Bordeauxu, Francija. Ustanovljena je bila leta 1853, ko je baron Nathaniel de Rothschild kupil posestvo...
Ni na zalogi

Šifra:

Château Mouton Rothschild je prestižna vinska klet iz regije Pauillac v Bordeauxu, Francija. Ustanovljena je bila leta 1853, ko je baron Nathaniel de Rothschild kupil posestvo...
Ni na zalogi

Šifra:

Vino Sassicaia Bolgheri 2021 Tenuta San Guido je priznano italijansko rdeče vino, ki prihaja iz vinorodne regije Bolgheri v Toskani. Proizvaja ga klet Tenuta San Guido, znana po...
Ni na zalogi

Šifra:

To vino se ponaša z bogatimi aromami temnega jagodičevja in subtilnimi notami začimb, ki se prepletajo v harmonično celoto. Njegova svežina in uravnotežena struktura ga naredita...
Ni na zalogi

Šifra:

To vino izstopa s svojo bogato aromo zrelih rdečih sadežev in začimb, ki se prepletajo z nežnimi tanini, kar ustvarja harmonično in dolgotrajno pookusje. Njegova kompleksnost in...
Ni na zalogi

Šifra:

To vino se ponaša z bogatimi sadnimi notami in subtilnimi začimbnimi toni, ki ustvarjajo edinstveno senzorično izkušnjo. Njegova kompleksnost in uravnoteženost sta popolna...
Ni na zalogi

Šifra:

To vino izstopa s svojo bogato aromo temnega sadja in subtilnimi notami začimb, ki se prepletajo z elegantnimi tanini, kar ustvarja harmonično in dolgotrajno doživetje. Njegova...
Ni na zalogi

Šifra:

To vino iz Bordeauxa očara s svojo kompleksnostjo, kjer se prepletajo note temnega jagodičevja, začimb in rahlega dotika hrasta, kar mu daje eleganco in globino. Njegova...
Ni na zalogi

Šifra:

To vino se ponaša z bogatimi aromami temnega sadja in čokolade, ki se prepletajo z nežnimi notami začimb, kar ustvarja kompleksno in dolgotrajno doživetje. Njegova struktura in...
Ni na zalogi

Šifra:

To vino izstopa s svojo bogato kompleksnostjo, kjer se prepletajo note temne čokolade, zrelih jagod in začimb, kar mu daje edinstven značaj. Njegova dolga in elegantna zaključna...