0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 624 - 648 od 843 izdelkov
Način prikaza:
Ni na zalogi

Šifra:

Hišna rdeča zvrst iz Merlota, Cabernet Sauvignona, Cabernet Franca in Refoška. 20 dni maceracije in 48 mesecev zorenja v hrastovih sodih.Odličen spremljevalec divjačinskih...
Ni na zalogi

Šifra:

Refošk je pridelan iz najboljšega grozdja in izbrane lege. Maceracija14 dni, 36 mesecev zorenja v velikih lesenih sodih. Najboljše se poda k pršutu in mesnim jedem.
Ni na zalogi

Šifra:

Sočen, saden refošk z mehkim taninskih zaključkom.
Ni na zalogi

Šifra:

Mešanica sort Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta C?o itd. Vinifikacija z močno maceracijo, obe v škafih in velikih vinskih sodih. Fermentacija...
Ni na zalogi

Šifra:

Mešanica sort Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta C?o itd. Vinifikacija z močno maceracijo, obe v škafih in velikih vinskih sodih. Fermentacija...
Ni na zalogi

Šifra:

Gre za vina izredne kakovosti, proizvedena v istem letu. Ustekleničiti jih je treba med drugim in tretjim letom po trgatvi. So temno škrlatne barve in polnega telesa.
Ni na zalogi

Šifra:

Grand Malbec
Ni na zalogi

Šifra:

100 % Malbec, Mendoza, Argentina. Je vino, ki je pridelano na posestvu in izstopa zaradi svoje intenzivne arome in zapletenosti.
Ni na zalogi

Šifra: 6032

Cabernet sauvignon - bogato, kompleksno rdeče vino
Cena z DDV:
14,51 €
Ni na zalogi

Šifra:

Taylor's je eden od najbolj priznanih proizvajalcev zorjenih tavenin. Dvajsetletni tawny zori v majhnih uporabljenih hrastovih sodih s prostornino približno 630 litrov. Med...
Ni na zalogi

Šifra:

Taylor's je portugalski proizvajalec portovca. Družinsko podjetje je bilo ustanovljeno leta 1692 in je še vedno zelo uspešno pri proizvodnji visokokakovostnih portovcev....
Ni na zalogi

Šifra: 3950

Prepustite se izvrstnemu okusu rdečega vina Rubicon Estate Inglenook 'Rubicon' 2017. To rdeče vino, izdelano iz najboljšega grozdja, je prava mojstrovina, kot nalašč za vse...
Cena z DDV:
234,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 3948

Od prvega letnika leta 1978 je Rubicon glavno rdeče vino posestva, ki odraža dušo posestva in izraža željo Francisa Coppole, da bi ustvaril veliko vino v bordojskem slogu, to je...
Cena z DDV:
209,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 3947

Brunello di Montalcino Biondi Santi je vino za posebne priložnosti in se odlično poda k prefinjenim mesnim pripravkom, tudi k pečenemu mesu. Nemogoče je, da ne bi uživali tudi...
Cena z DDV:
199,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 3946

Château les Carmes Haut-Brion je 10,3 hektarja veliko vinogradniško posestvo v Pessac-Léognanu na levem bregu Bordeauxa. Posestvo je bilo ustanovljeno pred več kot 400 leti.
Cena z DDV:
199,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 3945

Penfolds RWT Shiraz predstavlja občudovanja vredno alternativo večregijskemu pridobivanju in zorenju v ameriškem hrastu, ki sta značilna za Grange, in namesto tega izraža Shiraz...
Cena z DDV:
189,00 €
Ni na zalogi

Šifra: 3944

Sena je bila ustanovljena kot skupno podjetje Eduarda Chadwicka in Roberta Mondavija leta 1995 z željo, da bi naredili vino, ki bi pokazalo celoten potencial Čila, vino, ki bi...
Cena z DDV:
189,91 €
Ni na zalogi

Šifra: 3942

Barva: temno škrlatno rdeča Vonj: zapeljiv šopek z bujnim sadjem Barossa, temnim jagodičevjem in slivami, poudarjenim s pridihom kardamoma, cimeta, sivke in...
Cena z DDV:
179,00 €
Ni na zalogi

Šifra: 3941

Tenuta di Biserno nadaljuje vinarsko dediščino družine Antinori, ki sega v 26 generacij, starih več kot 600 let. Leta 1994 je markez Lodovico Antinori med iskanjem možnosti za...
Cena z DDV:
159,91 €
Ni na zalogi

Šifra: 3940

Prepustite se razkošnemu okusu vina Chateau Les Carmes Haut-Brion iz leta 2007. To izvrstno vino je prava mojstrovina, ki so jo izurjeni vinarji izdelali natančno in skrbno....
Cena z DDV:
149,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 3989

Masseto 2017 je uspelo zajeti vso zrelost in koncentracijo posebej sončnega in suhega letnika.
Cena z DDV:
999,00 €
Ni na zalogi

Šifra: 3958

Brunello di Montalcino Riserva 1998 podjetja Biondi Santi je fino, visokokakovostno vino, ki ga proizvaja znana vinska klet Biondi Santi na območju Toskane v Italiji.
Cena z DDV:
269,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 3938

Prepustite se razkošnemu okusu vina Brunello di Montalcino DOCG 2016 Valdicava. To izvrstno vino je prava mojstrovina, ki so ga v priznani kleti Valdicava v Toskani v Italiji...
Cena z DDV:
129,91 €
Ni na zalogi

Šifra: 5899

Pauillac Grand Cru Classe 1974
Cena z DDV:
249,80 €