0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 672 - 696 od 843 izdelkov
Način prikaza:
Ni na zalogi
Cena z DDV:
84,99 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
74,99 €
Ni na zalogi

Šifra: 5885

Barolo 1964
Cena z DDV:
98,91 €
Ni na zalogi

Šifra: 5884

Barolo 1964
Cena z DDV:
98,91 €
Ni na zalogi

Šifra: 5881

Barolo Riserva 1974
Cena z DDV:
154,90 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
298,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 5878

Barolo 1958
Cena z DDV:
169,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 5876

Barolo 1970
Cena z DDV:
134,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 5875

Barolo 1955
Cena z DDV:
198,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 5873

Barolo 1964
Cena z DDV:
94,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 5677

Mešanica starodavne lokalne sorte Pignolo in Merlota, ki pred izdajo preživi nekaj tednov na koži in osemnajst mesecev v starih sodih. To vino je nekoliko bolj sadno in prijazno...
Cena z DDV:
42,90 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
6,83 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
23,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 519

Ruj je vino iz sušenega grozdja refošk.
Cena z DDV:
28,99 €
Ni na zalogi

Šifra: 35

VINOVO je znanilec jeseni in novega vinskega letnika. Briški ”božule” na osnovi merlota, vinificiranega po posebnem postopku, prav za mlado rdeče vino.
Cena z DDV:
8,00 €
Ni na zalogi

Šifra: 5074

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki dajejo najboljši pridelek.
Cena z DDV:
61,00 €
Ni na zalogi

Šifra: 5014

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki dajejo najboljši pridelek.
Cena z DDV:
134,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 4921

Syrah
Cena z DDV:
18,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 3609

Družina Antinori se ukvarja z pridelavo vina že ve kot 6 stoletij, vse odkar je leta 1385 Giovanni de Piero Antinori postal član »Arte Fiorentina«, vinarskega ceha v Firencah....
Cena z DDV:
18,42 €
Ni na zalogi

Šifra: 3608

Družina Antinori se ukvarja z pridelavo vina že ve kot 6 stoletij, vse odkar je leta 1385 Giovanni de Piero Antinori postal član »Arte Fiorentina«, vinarskega ceha v Firencah....
Cena z DDV:
36,00 €
Ni na zalogi

Šifra: 3607

Družina Antinori se ukvarja z pridelavo vina že ve kot 6 stoletij, vse odkar je leta 1385 Giovanni de Piero Antinori postal član »Arte Fiorentina«, vinarskega ceha v Firencah....
Cena z DDV:
33,00 €
Ni na zalogi

Šifra: 3606

Družina Antinori se ukvarja z pridelavo vina že ve kot 6 stoletij, vse odkar je leta 1385 Giovanni de Piero Antinori postal član »Arte Fiorentina«, vinarskega ceha v Firencah....
Cena z DDV:
7,98 €
Ni na zalogi

Šifra: 4905

Naši družinski vinogradi v Serralunga d'Alba (Ornato, La Serra in Briccolina), Grinzane Cavour (Gustava in Garretti), La Morra (Roncaglie), Novello (Ravera) in od letnika 2015...
Cena z DDV:
63,50 €
Ni na zalogi

Šifra: 4681

V kozarcu je vino rubinaste barve.Ssadno in poprasto, na koncu po čokoladi, v odhodu pa sveže in malce tanično.
Cena z DDV:
22,00 €