0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 696 - 720 od 843 izdelkov
Način prikaza:
Ni na zalogi

Šifra: 4670

Sorta grozdja: 40% cabernet sauvignon, 22% merlot, 22% cabernet franc, 16% modra frankinja
Cena z DDV:
49,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 4188

Pridelujemo ga iz ročno obranega in skrbno izbranega grozdja, ki fermentira v manjših fermentorjih z naravnimi kvasovkami. Vino sort Syrah in Modri pinot zori od dvanajst do...
Cena z DDV:
149,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 4185

Sanctum je prva slovenska burgundska klet in naš čisti entuziazem za svetovno dober chardonnay, modri pinot in syrah.
Cena z DDV:
63,50 €
Ni na zalogi

Šifra: 3825

Čudovit cuvée iz sort modrega pinota in modre frankinje je kompleksno srednje polno vino z zrelimi kislinami.
Cena z DDV:
6,60 €
Ni na zalogi

Šifra: 4316

14 mesecev v novih sodih in srednje opečeno vino iz francoskega in ameriškega hrasta, ki zagotavlja gladko kompleksnost in okusne tanine.
Cena z DDV:
26,99 €
Ni na zalogi

Šifra: 3510

Vas Santenay, ki se nahaja na južni meji la Côte de Beaune, je zelo razširjena. Tla so rjava in apnenčasta na pobočjih ter z več gline in mulja na dnu ozemlja. Združujemo...
Cena z DDV:
43,51 €
Ni na zalogi

Šifra: 4280

Vrste vinske trte so tradicionalno zasajene po pobočju v vodoravnih terasah. V zadnjem času se trte sadijo po pobočju navzgor (imenovane "vinha ao alto", kar pomeni navpično...
Cena z DDV:
23,90 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
109,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 4289

Château Kamnik je makedonska vinska klet, ustanovljena leta 2004. Merlot Single Vineyard 2018 je narejen iz 100-odstotnega grozdja merlot, skrbno izbranega v vinogradih v...
Cena z DDV:
34,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 4287

Suho rdeče vino, proizvedeno z vinifikacijo nežno izbranega grozdja naslednjih sort grozdja: Merlot (43 %), Vranec (38 %) in Cabernet Franc (19 %).
Cena z DDV:
20,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 4286

Suho rdeče vino, narejeno iz nežno izbranega grozdja pinota noir.
Cena z DDV:
15,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 4283

zvrst: 92% tempranillo, 8% mazuelo
Cena z DDV:
13,51 €
Ni na zalogi

Šifra: 4266

Ponosno, veličastno, kompleksno in bujno: to je posebna cru različica Masijevega nežnega velikana Costasera. Merilo za kategorijo Amarone, ki skupaj z Barolom in Brunellom tvori...
Cena z DDV:
51,80 €
Ni na zalogi

Šifra: 4265

Ponosen, veličasten, kompleksen in bujen: to je Masijev nežni velikan. Merilo za kategorijo Amarone, ki skupaj z Barolom in Brunellom tvori aristokracijo italijanskega vinskega...
Cena z DDV:
41,89 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
35,50 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
49,90 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
59,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 3745

Brunello di Montalcino
Cena z DDV:
69,91 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
185,50 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
350,40 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
79,80 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
59,90 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
115,40 €
Ni na zalogi
Cena z DDV:
129,91 €