0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 744 - 768 od 843 izdelkov
Način prikaza:
Ni na zalogi

Šifra: 2610

Porto Vintage 2011
Cena z DDV:
36,91 €
Ni na zalogi

Šifra: 2892

V družinski lasti je domena od leta 1650 in jo trenutno vodi Jean-François Ganevat, ki se je pred tem izobraževal in delal v Domaine Jean-Marc Morey v Chassagne-Montrachetu.
Cena z DDV:
50,00 €
Ni na zalogi

Šifra: 2604

Trudimo se, da bi vsako naše vino imelo samosvojo osebnost. To pivcu omogoča, da res zazna vso opojnost, ki jo lahko ponudi kozarec vrhunskega vina.
Cena z DDV:
34,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 332

Trudimo se, da bi vsako naše vino imelo samosvojo osebnost. To pivcu omogoča, da res zazna vso opojnost, ki jo lahko ponudi kozarec vrhunskega vina.
Cena z DDV:
14,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 2614

Sodobna paleta pristanišč, oker etiketa, ki spominja na pročelja hiš v dolini Douro.
Cena z DDV:
29,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 2788

Vrhunsko vino z določenega terroira, pridelano iz grozdja s sončnih teras vinogradov na “Brdu” in sicer zgodovinsko znanih položajev Grimalde (300m nad morjem).
Cena z DDV:
25,47 €
Ni na zalogi

Šifra: 2787

Matošević Mora Merlot Barrique je odlično vino, katerega maceracija in fermentacija traja do dva tedna, temu sledi staranje v francoskih hrastovih sodih približno 12 mesecev.
Cena z DDV:
18,40 €
Ni na zalogi

Šifra: 2693

Ukvarjamo se s čisto enologijo, z malo poseganja in spoštovanjem sortnih značilnosti ter lastnosti terroirja.
Cena z DDV:
8,80 €
Ni na zalogi

Šifra: 2688

Pri Legarisu vina pripravljajo umirjeno in želimo, da v njih uživate na enak način, brez hitenja.
Cena z DDV:
23,80 €
Ni na zalogi

Šifra: 2684

Couvee tempranillo in granacha.
Cena z DDV:
7,99 €
Ni na zalogi

Šifra: 2611

Rozes je prva skupina izvoznikov portovca, ki se je naselila v regiji Douro.
Cena z DDV:
36,91 €
Ni na zalogi

Šifra: 2625

Jean-François Ganevat se je leta 1998 vrnil v Juro, v dolino Rotalier, po dolgih letih v Burgundiji, natančneje v Chassagne-Montrachetu, z Jean-Marcom Moreyjem. Blizu filozofije...
Cena z DDV:
54,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 2624

Jean-François Ganevat se je leta 1998 vrnil v Juro, v dolino Rotalier, po dolgih letih v Burgundiji, natančneje v Chassagne-Montrachetu, z Jean-Marcom Moreyjem. Blizu filozofije...
Cena z DDV:
83,45 €
Ni na zalogi

Šifra: 2606

10 let starano v hrastovih sodih v naših kleteh v Vila Nova de Gaia, to vino je rezultat skrbne izbire vin, pridelanih iz glavnih rdečih sort grozdja iz regije Douro.
Cena z DDV:
18,50 €
Ni na zalogi

Šifra: 2619

Edinstven v svoji vrsti, je rezultat mešanja izbora najboljših vin, pridobljenih iz različnih letin in vinificiranih z glavnimi sortami rdečega grozdja iz regije Douro.
Cena z DDV:
13,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 2612

Edinstven v svoji vrsti, je rezultat mešanja izbora najboljših vin, pridobljenih iz različnih letin in vinificiranih z glavnimi sortami rdečega grozdja iz regije Douro.
Cena z DDV:
14,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 2505

Odlično vino Vinarstva Mužič.
Cena z DDV:
12,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 2504

Odlično vino Vinarstva Mužič.
Cena z DDV:
12,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 2503

Posebno rdeče vino vinarstva Mužič.
Cena z DDV:
14,51 €
Ni na zalogi

Šifra: 2491

Sveža, aromatična, suha, dobro strukturirana in zelo pitna vina s ponovno odkritim terroirjem južnih obronkov Pohorja.
Cena z DDV:
4,50 €
Ni na zalogi

Šifra: 2449

Modri pinot vino, zorjeno v barikih.
Cena z DDV:
29,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 2437

Podjetje Rozes iz skupine Vranken Pommery Monopole Group od leta 1999 ima večstoletno zgodovino, povezano z Douro.
Cena z DDV:
9,39 €
Ni na zalogi

Šifra: 2436

To je mešanica najboljših šarž portovca, ki zorijo v hrastovih sodih s povprečno starostjo 10 let, pridelanih iz različnih sort grozdja stare trte.
Cena z DDV:
16,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 2433

Sao Pedro das Aguias 20 Years je vino Tawny Port, starano v lesenih sodih. Je elegantno in kompleksno vino in je rezultat mešanja strogega izbora najboljših vin s povprečno...
Cena z DDV:
32,50 €