0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 768 - 792 od 843 izdelkov
Način prikaza:
Ni na zalogi

Šifra: 2417

Vinograd La Cardonne prideluje polna vina z dobrim okusom. Lastnik te domene, Gaëtan Charloux, se je vedno zavzemal za ohranitev svojih 55 hektarjev, in to s trajnostnim...
Cena z DDV:
48,80 €
Ni na zalogi

Šifra: 2416

Château Pouget je diskretni cru classé, vendar odlične kakovosti Margaux. Leta 1855 je bil razvrščen kot četrti grand cru classé. Na začetku stoletja ga je kupila družina...
Cena z DDV:
104,92 €
Ni na zalogi

Šifra: 2415

Christian in Isabelle Clerget skupaj upravljata 6 hektarjev veliko posest v osrčju Côte de Nuits (med Chambolle-Musigny, Morey-St-Denis, Vougeot in Vosne-Romanée). Njihovo delo...
Cena z DDV:
78,08 €
Ni na zalogi

Šifra: 2414

Vinograd Pichon Longueville Baron se razprostira čez izvrstno deželo gramoza Garonne južno od apelacije na visoki planoti, ki je prehod med občino Pauillac in občino...
Cena z DDV:
136,64 €
Ni na zalogi

Šifra: 2413

Baron Edmond de Rothschild je leta 1973 pridobil dve posesti: Château Malmaison v Moulisu in sosednji Château Clarke. Baron Edmond je takoj sprožil obsežen naložbeni program in...
Cena z DDV:
64,66 €
Ni na zalogi

Šifra: 2412

Château Cos d'Estournel je na začetku 19. stoletja zgradil Louis Gaspard d'Estournel. Zaradi svoje strasti do potovanj v Indijo je dobil vzdevek Maharadjah of Saint Estephe, nad...
Cena z DDV:
154,94 €
Ni na zalogi

Šifra: 2411

Pravijo, da se v Savignyju, občini, ki meji na Beaune, zares začne Côte de Beaune, ki ga v svojih vinih zaznamuje zelo samozavesten nežen in fin značaj. Vinograd, uokvirjen z...
Cena z DDV:
37,82 €
Ni na zalogi

Šifra: 2409

Pod nadzorom Pierra-Bernarda in njegove žene Corinne Guisez so vina Château Faugeres dosegla vrhunec kakovosti. To nepremičnino in Peby Faugeres je kupil poslovnež Silvio Denz,...
Cena z DDV:
84,46 €
Ni na zalogi

Šifra: 2405

Touko-Haus je postal lastnik Château Citran leta 1987, s ciljem dvigniti kakovost vina na najvišjo možno raven.
Cena z DDV:
97,34 €
Ni na zalogi

Šifra: 2404

Château Lamarque se je nahajal na meji starega Guyenna, "stopnice", ki je sčasoma postala "blagovna znamka".
Cena z DDV:
26,84 €
Ni na zalogi

Šifra: 2403

Château Belgrave je ena najstarejših vinskih posesti v Médocu, ki se nahaja v Saint Laurentu, na robu apelacije Saint Julien, od katere ga ločuje potok.
Cena z DDV:
137,42 €
Ni na zalogi

Šifra: 2402

Haut-Médoc je podregija Bordeauxa, ki jo sestavlja območje v departmaju Gironde, na levem bregu izliva Gironde, severno od Bordeauxa. Prvo ime izvira iz (Pagus) Medullicus ali...
Cena z DDV:
24,40 €
Ni na zalogi

Šifra: 2401

Ta lastnost proizvaja elegantno vino s precej globoko rubinasto barvo. V nosu predstavljajo arome rdečega sadja z nežnimi svežimi notami.
Cena z DDV:
42,70 €
Ni na zalogi

Šifra: 2400

Château-l'Hermitage je občina v departmaju Sarthe regije Pays de la Loire v severozahodni Franciji.
Cena z DDV:
76,86 €
Ni na zalogi

Šifra: 2399

Vinograd Château Magdelaine, ki ga obkrožajo Château Canon, Tertre-Daugay, La Gaffeliere in Belair, ima dve posebnosti - zemljo, z apnenčasto planoto in glinastimi pobočji ter...
Cena z DDV:
126,88 €
Ni na zalogi

Šifra: 2398

Château Corbin Michotte se nahaja na območju Corbin na meji s Pomerolom. Grad je bil neprekinjeno razvrščen od leta 1955 do 2012, ko so mu zaradi velike polemike odvzeli naslov.
Cena z DDV:
103,70 €
Ni na zalogi

Šifra: 2397

Zgodba Maison Collin-Bourisset je zgodba o združenjih trgovcev z vinom Mâcon iz 19. stoletja. Prvi se je začel leta 1821.
Cena z DDV:
67,10 €
Ni na zalogi

Šifra: 2394

Robert Giraud je poslovni posrednik s sedežem v Saint-André-de-Cubzacu v regiji Bordeaux.
Cena z DDV:
114,68 €
Ni na zalogi

Šifra: 2391

Château Beauregard, ki se nahaja južno od planote Pomerol, razkriva odličen potencial. Celovito prestrukturiranje vinograda in vinarstva je omogočilo pridelavo vina odlične...
Cena z DDV:
97,70 €
Ni na zalogi

Šifra: 2390

Vse to znanje ima en sam namen: deliti čustva pitja vina z ljubitelji Mouton Cadet, kjer koli na svetu. Njegov edinstven slog, nespremenjen, a živ od letnika do letnika, je...
Cena z DDV:
25,62 €
Ni na zalogi

Šifra: 2386

Vinograd Pichon Longueville Baron se razprostira čez izvrstno deželo gramoza Garonne južno od apelacije na visoki planoti, ki je prehod med občino Pauillac in občino...
Cena z DDV:
171,78 €
Ni na zalogi

Šifra: 2385

Château Croizet-Bages, tako kot mnoga druga vina Pauillac, se nahaja na znameniti planoti Bages. Leta 1853, dve leti pred slavno klasifikacijo iz leta 1855, je Château...
Cena z DDV:
85,89 €
Ni na zalogi

Šifra: 2384

Čeprav se tukaj vino prideluje že od sredine 14. stoletja, se je zgodba Château Smith Haut Lafitte resno začela v 18. stoletju z Georgesom Smithom, njegovim ustanoviteljem.
Cena z DDV:
129,32 €
Ni na zalogi

Šifra: 2383

Vina Volnay združujejo odličnost, plemenitost, finost, eleganco in ženstvenost ter ponujajo poznavalcem neprimerljivo cvetico. Ta vina so nekateri najboljši primeri Côte de Beaune.
Cena z DDV:
94,48 €