0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 72 - 96 od 1178 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 341

Nekateri Brdom pravijo tudi "Mala Toscana", in kar prav imajo.
Cena z DDV:
6,91 €
Na zalogi

Šifra: 6695

Passetemps se brez dvoma nanaša na to, kako težko je obdelovati ta kos zemlje.
Cena z DDV:
56,80 €
Na zalogi

Šifra: 6663

To vino je fermentirano v velikih lesenih kadeh in velikih betonskih cisternah. Zori v 20 % novih sodih iz francoskega hrasta in delno v betonu, da se ohrani svežina, od 12 do...
Cena z DDV:
61,90 €
Ni na zalogi

Šifra: 6634

Figeac 2016 je mešanica 36 % merlota, 26 % caberneta franka in 38 % caberneta sauvignona, obrana od 23. septembra do 20. oktobra, v količini 49 hektolitrov na hektar in s 13,9 %...
Cena z DDV:
366,00 €
Ni na zalogi

Šifra: 6632

Mouton Rothschild 2011 (90 % cabernet sauvignon, 7 % merlot in 3 % cabernet franc) goste rubinasto-vijolične barve kaže značilne note creme de cassis, vanilina in začinjenega...
Cena z DDV:
854,00 €
Ni na zalogi

Šifra: 6630

Vino ima intenzivno granatno rdečo barvo z bakrenim odtenkom in zelo prefinjen vonj, v katerem se prepletajo privlačne cvetlične note lilije in bezga s kompleksnejšimi aromami...
Cena z DDV:
488,00 €
Ni na zalogi

Šifra: 6626

La Mission Haut Brion 2007, kandidat za vino letnika, ima gost rubinasto-vijoličast odtenek, note topljenega sladkega korena, borovnic, cassisa, gorečega oglja in oglja, sladke...
Cena z DDV:
366,00 €
Na zalogi

Šifra: 6052

Vrste trt so tradicionalno zasajene po pobočju v vodoravnih terasah. Pred kratkim so po pobočju sadili vinsko trto (imenovano »vinha ao alto«, kar pomeni navpično posajeno).
Cena z DDV:
155,50 €
Na zalogi

Šifra: 532

Naša različica slavnega portovca.
Cena z DDV:
84,90 €
Na zalogi

Šifra: 411

Modra Frankinja Barrique
Cena z DDV:
18,90 €
Na zalogi

Šifra: 2185

Porphyr Lagrein Riserva
Cena z DDV:
59,90 €
Na zalogi

Šifra: 2184

Gries Lagrein Riserva
Cena z DDV:
27,50 €
Na zalogi

Šifra: 2183

Monticol Pinot Noir Riserva
Cena z DDV:
29,90 €
Na zalogi

Šifra: 6582

Dežela Furlanija Julijska krajina: Vinogradi Livia Felluge ležijo v severovzhodnem delu Italije, v Furlaniji Julijski krajini. Ta regija je znana po svojem raznolikem terroirju...
Cena z DDV:
300,00 €
Na zalogi

Šifra: 3992

Promontory je ugledna vinska znamka doline Napa, ki jo sestavlja eno samo rdeče vino iz trt cabernet sauvignon, ki rastejo na jugozahodnem grebenu Oakvilla. To je eno od vin z...
Cena z DDV:
2.010,00 €
Na zalogi

Šifra: 3982

Začetne arome temnega sadja, začimb in peke v Opus One 2015 se prepletajo z zapeljivimi notami vijolice, črnega čaja in žajblja. Vstop je živahen z okusom zrelega temnega sadja...
Cena z DDV:
899,99 €
Na zalogi

Šifra: 3971

La Muse 2014 je legendarno delo. Vino ima nepregledno vijolično barvo in čudovit vonj, v katerem se čutijo ostružki svinčnika, robide, kadilo, azijske začimbe, kakav, sliva ter...
Cena z DDV:
899,99 €
Na zalogi

Šifra: 3968

2002 Pavie je polnega telesa in elegantnega okusa z drobnozrnatimi, elegantnimi tanini, ki niso ne trpežni ne suhi. To vino je lepo okroglo in ima zelo privlačen občutek v ustih.
Cena z DDV:
1.200,00 €
Na zalogi

Šifra: 3960

Les Forts de Latour je drugo vino Château Latour, Premier Grand Cru Classe de 1855. To vino se je rodilo leta 1966 in se lahko kosa z velikimi klasificiranimi rastišči Medoka.
Cena z DDV:
525,00 €
Na zalogi

Šifra: 6577

Naši družinski vinogradi v Serralunga d'Alba (Ornato, La Serra in Briccolina), Grinzane Cavour (Gustava in Garretti), La Morra (Roncaglie), Novello (Ravera) in od letnika 2015...
Cena z DDV:
112,50 €
Na zalogi

Šifra: 6576

Doživite harmonično mešanico bogastva in elegance v Buccella Merlot 2019, mojstrovini iz slovite doline Napa, ki prikazuje pravo bistvo te klasične sorte.
Cena z DDV:
300,00 €
Na zalogi

Šifra: 6575

Doživite očarljivo mešanico drznosti in elegance vina Buccella Cabernet Sauvignon 2018, vrhunskega caberneta sauvignona iz doline Napa, ki prikazuje bistvo tega priznanega...
Cena z DDV:
375,00 €
Na zalogi

Šifra: 6574

Doživite zanimivo zlitje okusov v mešani črni mešanici Buccella 2019, izjemnem vinu iz doline Napa, ki v vsakem požirku slavi raznolikost in kompleksnost.
Cena z DDV:
503,25 €
Na zalogi

Šifra: 6528

To je zrelo vino z vedno prisotno kislino. To vino, ki je doseglo 13,5 % naravnega alkohola, je mešanica 51 % merlota, 41 % caberneta sauvignona in 8 % petit verdota, kar je...
Cena z DDV:
492,00 €