0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 120 - 144 od 843 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 6717

Grahamova hiša portskih vin je bila ustanovljena leta 1820 in je ena najbolj tradicionalnih hiš portskih vin. Desetletno portovec W. & J. Graham's Tawny Port je poklon...
Cena z DDV:
29,90 €
Na zalogi

Šifra: 6712

50 hektarov velika klet Alois Lageder se nahaja v kraju Margreid na Južnem Tirolskem, zanjo pa sta značilni tesna povezanost z naravo in močna zavest o trajnosti, ki se odraža...
Cena z DDV:
26,90 €
Na zalogi

Šifra: 6711

50 hektarov velika klet Alois Lageder se nahaja v kraju Margreid na Južnem Tirolskem, zanjo pa sta značilni tesna povezanost z naravo in močna zavest o trajnosti, ki se odraža...
Cena z DDV:
22,90 €
Na zalogi

Šifra: 6710

Château Pierrail ima v lasti 250 hektarov veliko posestvo, ki je s svojim podeželskim parkom in vrtovi pravi paradižnik v zelenju.
Cena z DDV:
29,90 €
Na zalogi

Šifra: 6709

Château Mont-Redon je eno najbolj znanih vinskih posestev v regiji Châteauneuf-du-Pape, ki se ponaša z dolgo tradicijo, ki sega v leto 1344. Od leta 1923 je posestvo v lasti...
Cena z DDV:
58,90 €
Na zalogi
Cena z DDV:
18,90 €
Na zalogi

Šifra: 3258

Poudarjene arome razkrivajo sortnost zrelega merlota.
Cena z DDV:
17,25 €
Na zalogi

Šifra: 341

Nekateri Brdom pravijo tudi "Mala Toscana", in kar prav imajo.
Cena z DDV:
6,91 €
Na zalogi

Šifra: 6663

To vino je fermentirano v velikih lesenih kadeh in velikih betonskih cisternah. Zori v 20 % novih sodih iz francoskega hrasta in delno v betonu, da se ohrani svežina, od 12 do...
Cena z DDV:
61,90 €
Na zalogi

Šifra: 6650

Sassicaia 2020 razkriva vabljive arome modrega cvetja, temnega sadja in morskega vetra. Velikodušen okus je gladek in slasten, v okusu pa se pojavijo plasti zrelega črnega...
Cena z DDV:
359,40 €
Na zalogi

Šifra: 6052

Vrste trt so tradicionalno zasajene po pobočju v vodoravnih terasah. Pred kratkim so po pobočju sadili vinsko trto (imenovano »vinha ao alto«, kar pomeni navpično posajeno).
Cena z DDV:
155,50 €
Na zalogi

Šifra: 6051

Vrste trt so tradicionalno zasajene po pobočju v vodoravnih terasah. Pred kratkim so po pobočju sadili vinsko trto (imenovano »vinha ao alto«, kar pomeni navpično posajeno).
Cena z DDV:
109,50 €
Na zalogi

Šifra: 532

Naša različica slavnega portovca.
Cena z DDV:
84,90 €
Na zalogi

Šifra: 411

Modra Frankinja Barrique
Cena z DDV:
16,14 €
Na zalogi

Šifra: 2185

Porphyr Lagrein Riserva
Cena z DDV:
59,90 €
Na zalogi

Šifra: 2184

Gries Lagrein Riserva
Cena z DDV:
27,50 €
Na zalogi

Šifra: 6583

Lafite Rothschild 2020 se v kozarcu odpre z globokim šopkom cassisa, črnega tartufa, oblancev svinčnika in vijolic. Polno telo, mesnato in večplastno, s širokim napadom, ki...
Cena z DDV:
854,00 €
Na zalogi

Šifra: 6582

Dežela Furlanija Julijska krajina: Vinogradi Livia Felluge ležijo v severovzhodnem delu Italije, v Furlaniji Julijski krajini. Ta regija je znana po svojem raznolikem terroirju...
Cena z DDV:
300,00 €
Na zalogi

Šifra: 3992

Promontory je ugledna vinska znamka doline Napa, ki jo sestavlja eno samo rdeče vino iz trt cabernet sauvignon, ki rastejo na jugozahodnem grebenu Oakvilla. To je eno od vin z...
Cena z DDV:
2.010,00 €
Na zalogi

Šifra: 3982

Začetne arome temnega sadja, začimb in peke v Opus One 2015 se prepletajo z zapeljivimi notami vijolice, črnega čaja in žajblja. Vstop je živahen z okusom zrelega temnega sadja...
Cena z DDV:
899,99 €
Na zalogi

Šifra: 3971

La Muse 2014 je legendarno delo. Vino ima nepregledno vijolično barvo in čudovit vonj, v katerem se čutijo ostružki svinčnika, robide, kadilo, azijske začimbe, kakav, sliva ter...
Cena z DDV:
899,99 €
Na zalogi

Šifra: 3968

2002 Pavie je polnega telesa in elegantnega okusa z drobnozrnatimi, elegantnimi tanini, ki niso ne trpežni ne suhi. To vino je lepo okroglo in ima zelo privlačen občutek v ustih.
Cena z DDV:
1.200,00 €
Na zalogi

Šifra: 3960

Les Forts de Latour je drugo vino Château Latour, Premier Grand Cru Classé de 1855. To vino se je rodilo leta 1966 in se lahko kosa z velikimi klasificiranimi rastišči Médoka.
Cena z DDV:
525,00 €
Na zalogi

Šifra: 6577

Naši družinski vinogradi v Serralunga d'Alba (Ornato, La Serra in Briccolina), Grinzane Cavour (Gustava in Garretti), La Morra (Roncaglie), Novello (Ravera) in od letnika 2015...
Cena z DDV:
112,50 €