0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 120 - 144 od 1178 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi
Cena z DDV:
59,90 €
Na zalogi
Cena z DDV:
39,89 €
Na zalogi

Šifra: 2179

Santa Maddalena
Cena z DDV:
14,51 €
Na zalogi

Šifra: 2178

Legrein Tradition
Cena z DDV:
17,49 €
Na zalogi

Šifra: 2177

Justino's Madeira Fine Dry je petletno madeirsko vino Justino's iz Portugalske. Narejeno je večinoma iz grozdja sorte Tinta Negra. To vino Madeira združuje vina, ki so vsaj pet...
Cena z DDV:
22,90 €
Na zalogi

Šifra: 2176

Justino's Madeira Wines Fine Rich je eno najmlajših madeirskih vin Justino's. Narejeno je predvsem iz grozdja sorte Tinta Negra. To vino Madeira združuje vina, ki so vsaj tri...
Cena z DDV:
8,80 €
Na zalogi

Šifra: 2175

Justino's Madeira Wines Fine Medium Dry je eno od najnovejših madeirskih vin podjetja Justino's. Narejena je predvsem iz grozdja sorte Tinta Negra. To vino Madeira je mešanica...
Cena z DDV:
15,60 €
Na zalogi

Šifra: 6411

Je vino avtohtone Modre frankinje. Modri Zajc je vino iz prezorjenega grozdja le iz domačih vinogradov. Modra frankinja je vino prihodnosti in ima izmed vseh vin dokazano...
Cena z DDV:
14,90 €
Na zalogi

Šifra: 2029

Vino polnega telesa z dozorelimi tanini in izrazito sočnostjo, ki jasno odraža karakter belokranjskega terroirja.
Cena z DDV:
16,99 €
Na zalogi

Šifra: 2028

Vino je temno rdeče rubinaste barve, sadno, podprto z nežnimi tanini.
Cena z DDV:
9,50 €
Na zalogi

Šifra: 2013

Pridelan ob najboljših letnikih, maceracija cca 30 dni, nato zori v lesu vsaj 5 let. Ponudite ga k divjačini ali jedem z žara, starani skuti, zrelim sirom …
Cena z DDV:
29,50 €
Na zalogi

Šifra: 2010

Pridelamo ga le ob izjemnih letnikih, maceracija 22 dni, nato zori v lesenih sodih najmanj 30 mesecev. Lepo se poda k bogatim mesnim jedem , ovčetini in steaku.
Cena z DDV:
25,90 €
Na zalogi

Šifra: 2009

Hišna rdeča zvrst iz Merlota, Cabernet Sauvignona, Cabernet Franca in Refoška. 20 dni maceracije in 48 mesecev zorenja v hrastovih sodih.Odličen spremljevalec divjačinskih...
Cena z DDV:
19,90 €
Na zalogi

Šifra: 2008

Refošk je pridelan iz najboljšega grozdja in izbrane lege. Maceracija14 dni, 36 mesecev zorenja v velikih lesenih sodih. Najboljše se poda k pršutu in mesnim jedem.
Cena z DDV:
14,90 €
Na zalogi

Šifra: 2002

Sočen, saden refošk z mehkim taninskih zaključkom.
Cena z DDV:
8,91 €
Na zalogi

Šifra: 6440

Termes je živahen izraz vina Toro in simbol njegovega mladostnega duha. Po svoji energičnosti, svežini in živahnosti se razlikuje od nekdanjih vin Toro. Močno, a uravnoteženo,...
Cena z DDV:
28,90 €
Na zalogi

Šifra: 6439

Numanthia je zaščitni znak našega posestva, znan kot referenca za oznako Toro. Je prefinjena mešanica grozdja z več kot 100 parcel z najboljšega območja, ki ponuja edinstveno...
Cena z DDV:
54,90 €
Na zalogi
Cena z DDV:
18,50 €
Na zalogi

Šifra: 1991

Il Nebbio je naš mlad in svež izraz tako velike in plemenite sorte grozdja, kot je Nebbiolo. Že nekaj let smo se odločili, da mu dodamo tudi majhen delež pinota modrega. Izvira...
Cena z DDV:
19,90 €
Na zalogi

Šifra: 1966

Naši družinski vinogradi v Serralunga d'Alba (Ornato, La Serra in Briccolina), Grinzane Cavour (Gustava in Garretti), La Morra (Roncaglie), Novello (Ravera) in od letnika 2015...
Cena z DDV:
63,50 €
Na zalogi

Šifra: 1965

Iz skrbnega izbora najbolj zrelega grozdja treh različnih parcel v najvišjem delu našega družinskega vinograda Cascina Il Bricco, ki se nahaja v vasi Treiso. Za vinograd Il...
Cena z DDV:
63,50 €
Na zalogi

Šifra: 6001

Sanjski letnik, ki ponuja velikanske količine in vrhunsko kakovost. Pozimi je glavno vlogo igrala voda, ki je trtam omogočila, da so si pred izjemno vročim in suhim poletjem...
Cena z DDV:
184,90 €
Na zalogi

Šifra: 6145

Bire: kjer se prepletajo tradicija, inovativnost in narava, ki v vsakem požirku prinaša bistvo Korčule.
Cena z DDV:
31,50 €
Na zalogi
Cena z DDV:
34,90 €