0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 24 - 48 od 843 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 4887

So prvi, ki od leta 1988 pridelujejo vino iz občinskih vinogradov, ta Barolo ima identiteto, predstavlja moč terroirja Serralunga in eleganco sloga Fontanafredda, cvetličnega,...
Cena:
49,90 € 44,91 €
Na zalogi

Šifra: 5039

Iz ročno trganega nebbiola s spontano fermentacijo v betonskih posodah približno 15 dni pri temperaturi od 22 do 28 °C. Sledi rahlo stiskanje in zorenje nekaj več kot 2 leti v...
Cena:
84,90 € 76,41 €
Na zalogi

Šifra: 4892

Etiketa Platinum predstavlja edinstveno tradicijo Fontanafredda, več kot 160-letno zgodovino. Grozdje nebbiolo, uporabljeno za pridelavo tega Barola, raste na ilovnatih tleh,...
Cena:
46,90 € 39,86 €
Na zalogi

Šifra: 4647

Vila Remole v osrčju Toskane je zibelka 700-letne zgodovine in tradicije družine Frescobaldi. Remole je intenzivno, sadno in gladko vino, ki je očarljivo prijetno. Primerno je...
Cena:
9,89 € 8,41 €
Na zalogi

Šifra: 4786

100% Modra frankinja
Cena:
6,91 € 6,21 €
Na zalogi

Šifra: 4785

100% Modri pinot
Cena:
7,91 € 7,11 €
Na zalogi

Šifra: 4680

V kozarcu je vino srednje intenzivne rubinaste barve z opečnatimi odsevi. V ustih je vino mehko in bogato, v ospredju je sadnost črnih sadežev, lepo jo dopolni malenkost...
Cena:
15,90 € 13,52 €
Na zalogi

Šifra: 4673

Vino z imenom po Juretovem prvorojencu Filipu je zvrst merlota in cabernet sauvignona.
Cena:
24,50 € 20,83 €
Na zalogi

Šifra: 4317

Zaradi visoke kakovosti naših vinogradov, zasajenih na prodnatih in peščenih tleh ter nekaterih rjavih deželah, kjer prevladuje kontrastno celinsko podnebje, se uvrščamo kot...
Cena:
8,49 € 7,22 €
Na zalogi

Šifra: 3822

Vino se ponaša s temno rdečo barvo ter čudovito aromo rdečega popra in temnega jagodičevja.
Cena:
6,60 € 6,27 €
Na zalogi

Šifra: 4576

Čudovita zvrst cabernet sauvignona, cabernet franca in merlota, ki deluje sveže, elegantno in polno.
Cena:
35,29 € 31,77 €
Na zalogi

Šifra: 4575

Elegnatno bordojsko vino z izraženimi notami jagodičevja, podrasti in sladkih začimb.
Cena:
34,90 € 31,42 €
Na zalogi

Šifra: 4574

Elegantno in sortno vino z notami črnega jagodičevja, humusa in usnja. Edinstven in elegantnen, izjemen!
Cena:
27,29 € 24,56 €
Na zalogi

Šifra: 4573

7 let v 225-litrskih hrastovih sodih (francoski hrast) in dodatnih 6 mesecev v steklenicah
Cena:
31,49 € 28,34 €
Na zalogi

Šifra: 4572

4 leta v 225-litrskih hrastovih sodih (francoski hrast) in dodatnih 6 mesecev v steklenicah
Cena:
25,29 € 22,77 €
Na zalogi

Šifra: 4524

Merlot Santei je elegantno rdeče vino z intenzivno aromatiko rdečih in črnih grmovnic, ki je dozorelo v hrastovih sodih. Naravno in ekološko certificirano vino.
Cena:
18,50 € 16,64 €
Na zalogi

Šifra: 4392

Gladko, sočno in žametno.
Cena:
2,49 € 2,24 €
Na zalogi

Šifra: 4315

14 mesecev v novih sodih in srednje opečeno vino iz francoskega in ameriškega hrasta, ki zagotavlja gladko kompleksnost in okusne tanine.
Cena:
11,99 € 9,59 €
Na zalogi

Šifra: 4313

Rdeče vino iz Rioje v Španiji. Izdelano iz 85% tempranilla, 10% tinta Garnacha, 5% graciana.
Cena:
52,98 € 42,38 €
Na zalogi

Šifra: 4209

Izjemen supertoskanec, superlativ s posestva CastelGiocondo, ki temelji na merlotu, ki ga gojijo na 12 hektarih vinogradov Lamaione na 300 m nadmorske višine in so zasajeni leta...
Cena z DDV:
71,89 €
Na zalogi

Šifra: 4201

Iz odličnega izraza čiste Toskane. Poskusite z divjačino in srednje starimi siri.
Cena:
29,50 € 25,07 €
Na zalogi

Šifra: 3894

Mehko, sadno in čvrstega telesa. Tankočutno zgrajena rdeča zvrst.
Cena:
19,90 € 18,90 €
Na zalogi

Šifra: 3893

Modri pinot s karakterjem – polno, s toplim zatonom.
Cena:
11,46 € 10,88 €
Na zalogi

Šifra: 3892

Syrah z zeliščno-začimbnim značajem. Prijetna tekstura.
Cena:
11,46 € 10,88 €