0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 144 - 168 od 1178 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi
Cena z DDV:
18,90 €
Na zalogi
Cena z DDV:
18,90 €
Na zalogi

Šifra: 6040

»Drznimo si biti drugačni,« je eno naših gesel. Biti drugačen je dokaj enostavno, biti drugačen in pokazati visoko kakovost pa je nekaj povsem drugega. Vinski profesionalci in...
Cena z DDV:
34,79 €
Na zalogi

Šifra: 6039

Zorjeno rdeče vino iz montepulciana. Nerone Selection, pridelan na »pogorišču« Rdečega vrha (Crveni vrh - Monterosso), predstavlja njegovo reinkarnacijo.
Cena z DDV:
24,90 €
Na zalogi

Šifra: 5945

Chouchou
Cena z DDV:
11,50 €
Na zalogi

Šifra: 5940

Trouble Red
Cena z DDV:
10,89 €
Na zalogi

Šifra: 5984

Sortno zrelo vino vezano na lego posameznega vinograda (singolar winejard)
Cena z DDV:
35,50 €
Na zalogi

Šifra: 5983

Sortno zrelo vino vezano na lego posameznega vinograda (singolar winejard)
Cena z DDV:
35,50 €
Na zalogi

Šifra: 5976

Sortno sveže vino
Cena z DDV:
14,51 €
Na zalogi

Šifra: 3987

Quintarelli je prava legenda v svetu Amarone, eno tistih imen, ki so postala simbol odličnega italijanskega vina po vsem svetu. Amarone Valpolicella Classico D.O.P. Selezione...
Cena z DDV:
859,90 €
Na zalogi

Šifra: 3974

Sassicaia 2013 je eden najboljših letnikov iz Tenute San Guido. Močna, kompaktna Sassicaia, ki bo na najvišji ravni delovala več desetletij.
Cena z DDV:
517,50 €
Na zalogi

Šifra: 3936

Predstavljamo vino Mazzei Castello di Fonterutoli 'Siepi' 2018, pravo mojstrovino v svetu italijanskih vin. Ta izjemna mešanica grozdja sorte Sangiovese in Merlot je dokaz...
Cena z DDV:
119,90 €
Na zalogi

Šifra: 4487

Modra frankinja je rdeča sorta grozdja, ki v Beli krajini dosega najvišjo kakovost. Večmesečno dozorevanje vina v velikih hrastovih sodih, daje vinu bogato, rdeče rubinasto...
Cena z DDV:
5,20 €
Na zalogi

Šifra: 4427

Mladosten, a odločen, bogat in žameten.
Cena z DDV:
4,90 €
Na zalogi

Šifra: 4219

Cabernet Sauvignon
Cena z DDV:
109,80 €
Na zalogi
Cena z DDV:
69,80 €
Na zalogi
Cena z DDV:
24,50 €
Na zalogi

Šifra: 4034

Blaž rdeče (merot, cabernet sauvignon) je bogate in globoke rubinaste barve z rdeče vijoličastimi odtenki.
Cena z DDV:
55,00 €
Na zalogi
Cena z DDV:
480,00 €
Na zalogi

Šifra: 3687

Corton Grand Cru
Cena z DDV:
689,90 €
Na zalogi
Cena z DDV:
115,50 €
Na zalogi
Cena z DDV:
79,90 €